Итальянские, индийские и мексиканские специи добавляют немного аромата картофелю фри - SheKnows

Сделайте еще больше с этими тремя рецептами домашнего картофеля фри, в который входят мексиканские, итальянские и индийские вкусы.

Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и вкусна

Я люблю картофель фри и всегда пытаюсь создавать новые смеси специй для начинки. Эти три смеси специй помогут вам приступить к приготовлению собственного микса для жаркого в домашних условиях.

1. Рецепт картофеля фри с индийскими специями

Индийские ароматы были огромным трендом в 2014 году. Сочетание куркумы и тмина действительно выделяет этот картофель фри. Фактически, они были моим фаворитом из сета трио. Как вы заметили, этот картофель фри оказался намного более желтым, чем другие партии, и это из-за куркумы.

На 3-4 порции

Ингредиенты:

• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки семян кориандра
• Паприки 1/4 чайной ложки
• 1/8 чайной ложки соли
• 3 больших красновато-коричневых картофеля
• 1 чайная ложка оливкового масла

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте куркуму, тмин, кориандр, перец и соль.
3. Картофель нарезать небольшими ломтиками. Смажьте оливковым маслом, а затем сбрызните картофель смесью специй.
4. Запекать в духовке 25 минут.

2. Рецепт картофеля фри с итальянскими специями

Этот картофель фри всегда готовят у меня дома. У большинства людей уже есть специи в кладовой, и они могут приготовить партию за считанные минуты. Если вы действительно хотите, чтобы они выделялись, посыпьте их немного тертым сыром пармезан во время выпечки.

На 3-4 порции

Ингредиенты:

• 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
• 1/4 чайной ложки семян кориандра
• 1/4 чайной ложки чесночной соли
• Паприки 1/4 чайной ложки
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки натертого шалфея
• 1/2 чайной ложки сушеных хлопьев петрушки
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 3 больших красновато-коричневых картофеля
• 1 чайная ложка оливкового масла

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте базилик, кориандр, чесночную соль, перец, орегано, шалфей, петрушку и черный перец.
3. Картофель нарезать небольшими ломтиками. Смажьте оливковым маслом, а затем сбрызните картофель смесью специй.
4. Запекать в духовке 25 минут.

3. Рецепт фри с мексиканскими специями

Нет ничего плохого в том, что я люблю все, что связано с мексиканскими вкусами. Этот картофель фри заставил меня снова и снова захотеть мексиканской еды. Специи создают немного тепла, но добавьте их в кесо или гуакамоле, и вы попадете в рай для жареного картофеля.

На 3-4 порции

Ингредиенты:

• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки орегано
• Паприки 1/4 чайной ложки
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки поваренной соли
• Пара щепоток молотого перца
• 3 больших красновато-коричневых картофеля
• 1 чайная ложка оливкового масла

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте порошок чили, чесночный порошок, орегано, перец, тмин, соль и перец.
3. Картофель нарезать небольшими ломтиками. Смажьте оливковым маслом, а затем сбрызните картофель смесью специй.
4. Запекать в духовке 25 минут.

Более вкусный домашний картофель фри

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля
Запеченный картофель фри с сыром чипотле
Запеченный чесночный трюфель фри