Эти миниатюрные чашки для макарон и сыра - это тайная полезная информация, и это отличный обед, который ваш ребенок может взять с собой в школу. Ваш ребенок будет просить большего, даже если в него включены овощи.
Я без ума от макарон с сыром и всегда пытаюсь найти новые способы их приготовления. В этом рецепте макароны и сыр используются совершенно уникальным образом: во-первых, они полезны, а во-вторых, в форме кексов. Кто знал, что макароны с сыром могут быть такими веселыми?
Моему годовалому мальчику очень понравились эти чашки, и ему было легче их есть, чем обычные макароны с сыром. Я сделал их в миниатюрной форме для маффинов, чтобы они были меньше для него, и я думаю, что так они выглядят симпатичнее. Я люблю миниатюрные продукты, и вся моя семья сошла с ума от этого.
Для начала отварите макароны 5 минут. Чтобы сделать их более полезными, я использовала макароны из твердых сортов пшеницы. Затем мелко нарежьте капусту и миниатюрный сладкий болгарский перец.
Затем смешайте немного кокосового масла, все нарезанные овощи и немного кукурузы в кастрюле на среднем огне. Обжарьте все вместе около 3 минут. Поскольку овощи очень мелко нарезаны, они быстро станут достаточно мягкими, чтобы они подходили к пасте.
Когда все станет мягким, добавьте пасту. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, пока готовится полезный сыр и соус из сладкого картофеля.
В этом соусе используется всего 1/3 стакана сыра. Остальное - миндальное молоко и сладкий картофель. И то, и другое очень полезно для здоровья и является отличной альтернативой нескольким чашкам сыра.
Проколите небольшой сладкий картофель вилкой в нескольких местах и поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты или пока он не станет мягким. Снимите кожицу и разрежьте картофель пополам. В блендере смешайте миндальное молоко и приготовленный сладкий картофель.
Взбейте смесь до однородной массы, а затем переложите ее в кастрюлю. Приправить солью и перцем. Быстро вмешайте 2 столовые ложки муки, а затем взбейте сыр, пока он не станет однородным и не растает.
Затем добавьте всю пасту с овощами. Размешать будет немного сложно, но продолжайте перемешивать, пока все хорошо не смешается. Смесь сладкого картофеля и сыра густая, но не пытайтесь ее разбавить, иначе чашки не слипнутся.
Как только смесь пасты и сладкого картофеля с сыром хорошо смешана, с помощью ложки для печенья переложите смесь в хорошо смазанную маслом миниатюрную форму для маффинов.
Сильно вдавите смесь в полости формы, чтобы макароны и сыр хорошо уложены вместе.
Как только все полости будут заполнены и все будет хорошо упаковано, этих ребят можно будет запекать.
Выпекайте их при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 10–12 минут, а затем достаньте из духовки. Дайте им остыть не менее 10 минут, прежде чем вынимать их из формы для кексов.
Эти чашки с макаронами и сыром - идеальный обед в дороге и отличное блюдо для ваших детей. Кроме того, они намного полезнее, чем обычные макароны с сыром.
Рецепт миниатюрных макарон и сырных стаканчиков
Эти миниатюрные чашки для макарон и сыра очень полезны для здоровья и богаты витаминами и минералами благодаря добавлению всех овощей. К тому же в «секретном» соусе очень мало сыра, а остальное - сладкий картофель и миндальное молоко.
Урожайность 12
Время на подготовку: 25 минут | Время выпекания: 10-12 минут | Общее время: 35-37 минут
Ингредиенты:
- 2 стакана приготовленных макарон из твердых сортов пшеницы
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 стебель капусты, стебель удален, нарезан
- 2 миниатюрных красных болгарских перца, нарезанных
- 1 миниатюрный желтый болгарский перец, нарезанный
- 1/3 стакана кукурузы
- Перца 1/4 чайной ложки
- 1/8 чайной ложки перца
- 2 столовые ложки муки
- 3/4 стакана несладкого миндального молока
- 1 маленький сладкий картофель (около 1/2 стакана)
- 1/3 стакана обезжиренного сыра чеддер
Направления:
- Очень хорошо смажьте противень для мини-кексов антипригарным кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В небольшой кастрюле с кипящей водой варить макароны 5 минут. Слейте воду из макарон и отложите их в сторону.
- В кастрюле на среднем огне растопите кокосовое масло. Добавьте нарезанную капусту, нарезанный перец и кукурузу. Перемешивайте около 3 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте макароны и снимите с огня.
- Проколите небольшой сладкий картофель вилкой в нескольких местах и поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты или пока он не станет мягким. Снимите кожицу и разрежьте картофель пополам.
- В блендере смешайте миндальное молоко и приготовленный сладкий картофель. Взбейте до однородной массы и переложите смесь в небольшую кастрюлю на слабом огне. Вмешайте перец и перец. Быстро вмешайте муку.
- Постоянно взбивая, медленно вмешайте сыр.
- Смесь будет очень густой, но именно она будет удерживать эти чашки вместе. Просто убедитесь, что вы размешали комочки.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте смесь пасты и овощей.
- Лопаткой для печенья переложите смесь в подготовленную форму для кексов. Хорошо прижмите макароны с сыром, чтобы чашки держались вместе.
- Выпекайте чашки для макарон и сыра от 10 до 12 минут.
- Вынуть из духовки и поставить на решетку, чтобы она остыла не менее 10 минут. После охлаждения осторожно проведите пластиковой ложкой по краям, чтобы они ослабли, а затем осторожно выньте чашки для макарон и сыра из формы для кексов.
Еще рецепты макарон с сыром
Макароны с сыром и ньокки
Макароны с говядиной и сыром на одной сковороде
Острые макароны с мангольдом и сыром
