Контроль уровня сахара в крови - важный компонент в сжигании жира и получении энергии.
т 
Фото: ИЭН ХУТОН / Библиотека научных фотографий / Getty Images
Как сахар в крови влияет на потерю веса?
• После еды гормон, называемый инсулином, выделяется из поджелудочной железы в ответ на повышение уровня сахара в крови. Инсулин снижает уровень сахара в крови, позволяя клеткам поглощать глюкозу (сахар) для обработки. Определенное количество глюкозы хранится в резерве для использования, когда вам нужна энергия. Однако, как только вы превысите этот порог, избыток будет откладываться на длительное время в ваших жировых клетках. Инсулин играет огромную роль в вашем метаболизме, регулируя высвобождение жирных кислот. Если инсулин постоянно активируется при приеме пищи с высоким содержанием сахара и углеводов, это приведет к увеличению накопления жира и уменьшению использования жиров для получения энергии.
Каких продуктов следует избегать
t Продукты с очевидным содержанием сахара, такие как безалкогольные напитки, спортивные напитки, конфеты, пирожные и т. д. вызовет резкие скачки сахара в крови. Кроме того, рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и макароны, воспринимаются организмом как чистый сахар. Сегодня очень часто можно увидеть сахар, добавленный во многие продукты, который вы даже не подумали бы проверять. Обратите внимание на добавленный сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы на этикетках ингредиентов. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - еще одна форма подсластителя, на которую инсулин оказывает сильную реакцию.
Какие продукты есть
t Включите в свой рацион больше источников белка, овощей и полезных жиров. Эти вещества не вызывают реакции инсулина и, следовательно, позволяют мобилизовать жирные кислоты из ваших клеток, когда они необходимы для энергии и функций организма. Помимо этого, вы получаете более плотные источники питание что телу нужно процветать. Старый образ мышления заключался в том, что диета с низким содержанием жиров - это то, что нужно делать, чтобы похудеть. Сегодня, когда все больше исследований в этой области, мы знаем, что это неправда. Жиры не должны быть врагами. Очевидно, что жир, который вы обнаруживаете в проходном окне и в жареной пище, может усугубить проблемы со здоровьем. Растительные масла, обычно используемые при жарке, содержат много омега-6 жирных кислот. Однако полезные жиры, содержащиеся в авокадо, оливковом масле, мясе травяного откорма, рыбе, орехах, семенах и яйцах, содержат больше омега-3 жирных кислот. Считается, что соотношение омега-6 и омега-3 1: 1 лучше для здоровья. К сожалению, большинство людей, придерживающихся типичной американской диеты, получают в день в несколько раз больше омега-6, чем необходимо.
Суть
• Более сбалансированная диета, которая оптимизирует питание и снижает всплески сахара в крови, может помочь сбросить нежелательные килограммы и дать вам более устойчивую энергию в течение дня. Поначалу отказаться от сахара всегда непросто, но как только он исчезнет, вы почувствуете себя лучше и станете без него выглядеть лучше.
