Пышные пирожные из черной фасоли - SheKnows

Пышные пирожные из черной фасоли восхитительны, не содержат глютена и богаты белком, клетчаткой и сложными углеводами.

Связанная история. Giada De Laurentiis превратила наше любимое блюдо в бутерброд, и его так легко приготовить

т

тПризнаюсь: я тоже был настроен скептически. Но похоже ли, что этот брауни сделан из черной фасоли? Это точно не похоже на вкус.

Хотя замена муки черной фасолью - не новое открытие, я просто никогда не интересовался этим и годами наслаждался одной и той же смесью для брауни в коробках.

t Однако со временем я стал немного больше заботиться о своем здоровье, ищу энергетическая еда и принятие лучшие привычки на кухне.

• Для активных, занятых женщин и матерей, несущих ответственность за то, чтобы прокормить себя и своих крошечных людей, небольшие заменители пищи могут иметь большое значение в питании.

t Отсюда и черная фасоль.

Пышные пирожные с черной фасолью

Ингредиенты:

т
• 1 банка (15 унций) черных бобов, осушенных и промытых

т

• 2 столовые ложки греческого йогурта без добавок

т

• 3 больших яйца

т

• 3 столовые ложки рапсового масла

т

• 3/4 стакана сахарного песка

т

• 1/2 стакана несладкого какао-порошка

т

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

т

• 1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной

т

• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

т

• Щепотка соли

т

• 1/2 стакана темного шоколада

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.

т

2. Поместите черную фасоль в кухонный комбайн (или в мощный блендер, хотя кухонный комбайн будет иметь большое значение по текстуре и вкусу). Добавьте немного воды и перемешивайте, пока бобы не станут кремообразными и гладкими (важно!)

т

3. В кухонный комбайн или миску для смешивания добавьте яйца, масло, сахар, какао-порошок, ваниль, экстракт мяты перечной, разрыхлитель и соль. Обработайте до однородной массы. Добавьте темную шоколадную стружку.

т

4. Вылейте тесто на сковороду.

т

5. Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Перед нарезкой остудите. Присыпать сахарной пудрой (по желанию).

Адаптировано из www. BeanInstitute.com/recipes

т

t Когда я впервые приготовил эти пирожные, я был приятно шокирован. Они были вкусными! У этих пушистых пирожных с черной фасолью немного другой вкус: немного более похожий на пирожное, но определенно шоколадный, насыщенный и пушистый.

• Мои дети были лучшими подопытными кроликами для испытания этого рецепта - они сразу же сказали мне правду. Мои дети сожрали их... а потом попросили еще.

t И какова польза для здоровья? Без муки эти сладкие пирожные не содержат глютен. И черная фасоль, и греческий йогурт содержат необходимый белок, клетчатку, витамины и сложные углеводы. Приветствую вас!

Нужно еще одно вкусное угощение? Попробуйте сладкое печенье с черной фасолью. НЯМ.

t Для большего количества продуктов без глютена рецепты а также десертынажмите здесь.