Превратите типичный ужин или вечер кино в новое развлечение, отправившись на задний двор. Отличный стейк не обязательно заказывать в дорогом ресторане. Разогрейте гриль и наслаждайтесь этим сладким и соленым вариантом, а затем посмотрите фильм под звездным небом.
Лето подходит к концу, а это значит, что вечера приятные, а популяция насекомых сокращается. Воспользуйтесь погодой до наступления зимнего холода, устроив вечер кино на открытом воздухе у себя на заднем дворе. Возьмите несколько удлинителей и настройте свой телевизор или ноутбук. Создайте комфортную обстановку, взорвав надувной матрас и накрыв его несколькими одеялами и множеством подушек. Выдвиньте кровать на открытом воздухе, чтобы, если вам надоест фильм, вы могли смотреть на звезды. Добавьте свечи с цитронеллой и коробку конфет, и ваш романтический театр только по приглашениям готов к просмотру.
Поскольку после ужина вы можете проводить время на свежем воздухе, вы также можете приготовить ужин на свежем воздухе. Разожгите гриль и сделайте несколько стейков. Сочетание сладких, пикантных и острых вкусов заставит вас по-новому взглянуть на стейк. Подавать с насыщенным красным вином, как Зинфандель.
Черничный, бальзамический и фетский филе
На 2 порции
Ингредиенты:
- 2 вырезки по центру
- Соль и перец
- Чесночный порошок
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Две столовые ложки измельченного сыра фета
Чернично-бальзамический соус:
- 1/4 стакана замороженной черники
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Направления:
- В неглубокой посуде смешайте бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло. С каждой стороны стейка посыпать солью, перцем и чесночным порошком и замариновать в уксусной смеси в течение нескольких часов.
- Готовьте стейки на гриле в соответствии с вашими пожеланиями.
- Когда стейки будут примерно в 10 минутах от приготовления, приготовьте соус. В небольшой кастрюле смешайте чернику, бальзамический уксус, сахар, соевый соус и чесночный порошок. Тушить, пока соус не загустеет. Как только черника станет мягче, разбейте несколько ягод, чтобы выпал сок.
- Полить приготовленные стейки теплым соусом и посыпать сыром фета.
Еще рецепты стейков
Стейк из паприки и томатный соус
Итальянский стейк с песто из жареного красного перца
Стейк из коричневого сахара
Еще блюда для свидания
Салат из баклажанов капрезе
Пирожные из кабачков со сливочно-зеленым соусом чили
Банановые яичные роллы
