Знаете ли вы, что март - это национальный месяц арахиса? Эти богатые белком бобовые (да, арахис больше похож на горох, чем на орехи) содержат больше белка, ниацина, фолиевой кислоты и фитостеринов, чем любой орех, и содержит больше антиоксидантов, чем виноград и другие широко разрекламированные богатые антиоксидантами продукты. Хотя арахис не имеет себе равных из-за пищевой аллергии, он является одним из самых полезных «орехов», которые вы можете съесть (если у вас нет на него аллергии). Вот несколько восхитительных рецептов с арахисом, чтобы отпраздновать этот ореховый месяц.
Интересные факты об арахисе
Март - месяц арахиса, в том числе Национальный день любителей арахисового масла 1 марта и Национальный день кластера арахиса 8 марта. В Соединенных Штатах выращивают четыре типа арахиса (Бегун, Вирджиния, Испанский и Валенсия), при этом большинство арахисовых ферм считаются семейными. По данным Национального совета по арахису, американцы тратят почти 800 миллионов долларов в год на арахисовое масло; средний американец потребляет более шести фунтов арахиса и арахисовых продуктов в год. В среднем ребенок съедает 1500 бутербродов PB&J до окончания средней школы. Когда доходит до сливочного или хрустящего теста, женщины и дети предпочитают сливочный, а мужчины - хрустящий. Для получения дополнительной информации об арахисе посетите
NationalPeanutBoard.org.Рецепты арахиса для веганов
- Тайское обертывание с брокколи
- Карри со шпинатом и арахисом
- Тушеный швейцарский мангольд с арахисовым соусом
- Веганский острый и кислый суп
- Тайский веганский ресторан
- Изысканные бутерброды NB&J
- Веганское шоколадное мороженое с арахисовым маслом
- Батончики с шоколадным арахисовым маслом
Юго-западный веганский салат
Замечательный теплый яблочный сидр
Веганские шарики из рома
