Фрикадельки подходят не только для говядины или индейки. Эти наполненные ароматом фрикадельки сделаны из лосося и заправлены соусом из цитрусовых, укропа и йогурта.
Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и восхитительна
Эти ароматные фрикадельки из лосося восхитительны и обязательно понравятся. Мы покрыли эти мини-закуски домашним греческим йогуртовым и укропным соусом, который полон свежего вкуса. Этот забавный поворот с фрикадельками идеально подходит для любой вечеринки.
Фрикадельки из лосося с укропом греческий йогуртовый соус
Дает около 12 фрикаделек
Ингредиенты:
- 1 банка лосося без кожицы
- 2 больших яйца
- 1/2 чайной ложки сушеного укропа
- 1/2 чайной ложки приправы Old Bay
- 1 лимон в цедре (разделенный)
- 1/3 стакана панировочных сухарей панко
- 1 чашка простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и отложите противень с пергаментной бумагой.
- В миску среднего размера добавьте лосось, яйца, укроп, Old Bay, 1/2 цедры лимона и панировочные сухари.
- Смешайте, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы скататься в шарики. Если смесь слишком рыхлая, просто добавьте еще несколько панировочных сухарей. Если смесь окажется слишком густой, можно разбавить ее несколькими брызгами молока.
- Раскатайте смесь в 12 фрикаделек на два укуса.
- Выложите на подготовленный противень и запекайте около 25 минут, пока он не подрумянится снаружи.
- Пока фрикадельки готовятся, смешайте соус.
- В небольшой миске смешайте греческий йогурт, остальную цедру лимона, сок лимона, укроп, соль и перец.
- Охладите до готовности.
- Чтобы подать фрикадельки, полейте каждую из них небольшим количеством соуса и немного сушеного укропа.
Еще рецепты фрикаделек
Рецепт фрикадельки с курицей и пармезаном
Рецепт «тефтели» из чечевицы
Рецепт острой чесночной фрикадельки
