Безглютеновое лакомство недели: гроздья фруктов и орехов - SheKnows

Эти кластеры больше похожи на сладкое угощение, чем на закусочную, но это нормально. Они настолько хороши на вкус, что вы действительно не против!

Связанная история. Безглютеновый хлеб с лимоном и маком от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

Приготовьте угощение, в котором есть всего понемногу: сухофрукты, орехи, хлопья без глютена и шоколадные чипсы, если хотите. Если вы ищете рецепт лакомства недели без глютена, попробуйте этот… он идеально сочетается с высоким стаканом молока! Когда дело доходит до ингредиентов, выбор за вами. Смешайте ваши любимые орехи и сухофрукты для индивидуального сочетания.

Примечание: Глютен можно найти во многих различных продуктах и ​​продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.

Рецепт фруктовой и ореховой гроздей

Урожайность около 20 гроздей

Рецепт адаптирован из Bob’s Red Mill

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана быстрых овсяных хлопьев Bob’s Red Mill без глютена
• 1-1 / 2 стакана хлопьев без глютена
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/2 стакана нарезанного арахиса
• 2/3 стакана кураги, нарезанной кубиками
• 1/4 стакана шоколадной крошки (по желанию)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 2/3 стакана меда
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка соли
• Антипригарный кулинарный спрей

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите два противня алюминиевой фольгой. Слегка сбрызните один кулинарным спреем с антипригарным покрытием и отложите в сторону.
2. Выложите овсяные хлопья на противень без распылителя. Выпекать 12-15 минут, пока не станут слегка поджарены, затем вынуть из сковороды из духовки и отставить.
3. Когда овсянка без глютена остынет, добавьте ее в большую миску вместе с хлопьями без глютена, миндалем, арахисом и абрикосами и хорошо перемешайте.
4. Добавьте масло в большой сотейник на среднем огне. Когда масло растает, добавьте в сковороду мед, коричневый сахар, корицу, имбирь, ваниль и соль. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
5. Сразу же полейте крупу, орехи и фрукты масляной смесью. Используйте резиновую лопатку, чтобы смешать все ингредиенты вместе, чтобы они хорошо покрылись *.
6. Добавьте смесь на оставшийся противень. Резиновым шпателем распределите смесь так, чтобы она была толщиной около 1/2 дюйма в форме прямоугольника.
7. Дайте батончикам полностью остыть, затем с помощью ножа для масла аккуратно нарежьте кусочки или квадраты.

Эти кластеры - отличное лакомство недели без глютена!

Другие рецепты вкусностей недели без глютена

Овсяно-яблочное печенье
Шоколадные трюфельные торты
Крекеры с корицей