По мере приближения осенней погоды начинается новый кулинарный сезон. Теплые и успокаивающие рецепты заменят свежие, спелые ароматы летней кухни. В этом году Taylor New York - второй по величине традиционный десерт. вино бренд в США - представляет новый способ с низким содержанием углеводов люди, сидящие на диете, чтобы добавить отличный вкус к своей диете, ориентированной на белки: Тейлор Мадейра.
Недавно представленное вино Taylor Madeira, популярное для кулинарии и потягивания, имеет мягкий ореховый характер, напоминающий херес. В рамках запуска продукта Taylor Madeira предлагает вкусные рецепты
для людей, сидящих на диете, придерживающихся углеводов, на горлышках для бутылок и на своем веб-сайте. Это включает Жаркое из говядины с соусом мадера, всего 2 г углеводов на порцию; и говяжья вырезка и спаржа
с соусом мадера, всего с 8 г углеводов на порцию.
Жаркое из говядины с соусом мадера
Сделать Жаркое из говядины с соусом мадераНачните с 4 фунтов жареного филе. Натереть жаркое солью и перцем. В разогретую сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца. Обжарьте мясо со всех сторон и положите
на сковороде, пригодной для духовки, запекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока его внутренняя температура не достигнет 160 градусов, или хорошо прожаренный. Переложить мясо на разделочную доску и накрыть фольгой. Дайте ему отдохнуть 10
минут. Используя сковороду, слейте излишки жира и добавьте 1 1/4 стакана Тейлора Мадейры, 1 1/2 стакана говяжьего бульона, 3/4 чайной ложки эстрагона и 3/4 чайной ложки розмарина. Доведите до кипения, очищая
обжаренные кусочки мяса в соус. Уменьшите количество соуса примерно до половины и добавьте две чайные ложки кукурузного крахмала, растворенные в одной столовой ложке холодной воды. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение одной минуты и ложкой
над мясом, чтобы подавать. Обслуживает восемь человек.
Говяжья вырезка и спаржа с соусом мадера
Сделать Говяжья вырезка и спаржа с соусом мадераразогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне. Приправьте 3 фунта филе говяжьей вырезки (разрезанные на 4 стейка по полфунта) солью и черным перцем. Обжарить мясо, приготовить
около четырех минут с каждой стороны. Добавьте 1–1 / 4 стакана Taylor Madeira в деглазу, уменьшив количество жидкости наполовину. Добавьте 2 чайные ложки сушеного розмарина и отставьте. Готовьте на пару 1 фунт стручков спаржи, нарезанных мелкими кусочками.
штук, примерно на три минуты. Слейте воду, затем вернитесь в кастрюлю и смешайте с 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Нагрейте и подавайте с мясом.
На четыре порции.
Больше рецептов с низким содержанием углеводов
Найдите больше рецептов с участием всей семьи десертных вин Taylor New York: портвейн; желтовато-коричневый портвейн; сливочный херес; сухой шерри; золотой шерри; шерри; и марсала. Отведайте тирамису с участием Тейлора.
Марсала, или подогрейте аппетит быстрым бисквитом из крабового мяса с участием Тейлора Шерри. Эти и другие рецепты доступны на www.taylordesserts.com.
