Теплый и поджаренный сэндвич с Рубеном определенно является одним из самых изысканных продуктов, в которые вы можете погрузиться. Ржаной хлеб с солониной, квашеной капустой, плавленым швейцарским сыром и русской заправкой - нет ничего лучше, чем Рувим. Хотя трудно улучшить классическую еду для комфортного питания, вкусное творческое обновление традиционного сэндвича Reuben может сделать эту комфортную еду еще лучше.
Обновление классического Рувима
Придавая Рувиму творческий вид, сохраните дух этого классического сэндвича, сохранив его вкусные элементы - мясо, заправка, сыр и какое-то блюдо или салат - но каждый из них крутить.
Мясо: Вместо солонины попробуйте тонко нарезанную индейку, ростбиф, пастрами, курицу, болонскую или даже ветчину. Для получения более текстурированной начинки используйте оставшуюся жареную или приготовленную на гриле свинину или птицу.
Декорирование: Русскую одежду, а в некоторых случаях и Тысячу островов, можно заменить на синюю. сыр, ранчо, цезарь, горчица, майонез с небольшим количеством соевого соуса или другой ваш любимый бутерброд соусы. Можно использовать даже такие соусы, как гуакамоле или сальса, но обязательно придерживайтесь одинаковых вкусовых характеристик во всем сэндвиче.
Квашеная капуста или телятина: Квашеная капуста, конечно, классический выбор, но салат из капусты или домашняя смесь из моркови и редиса (или других овощей), смешанных с уксусом и маслом, тоже восхитительны. Независимо от того, какой сладкий соус вы выберете, добавьте уксус или другой кислый компонент, например сок лайма, чтобы получить вкус, напоминающий квашеную капусту.
Сыр: Любой легко плавящийся тягучий сыр можно выложить слоями в Reuben. Попробуйте бри, моцареллу, фонтину, проволоне, американскую или гауда.
Этнический уклад: Для вкусного разнообразия придайте своему сэндвичу Reuben этнический колорит. Например, приготовьте «Рубен» по-французски с ветчиной и сыром бри в багете, украшенном салатом из капусты, моркови и лимонной йогуртовой заправкой по-французски. Приготовьте рубен по-мексикански с острым обжаренным цыпленком, гуакамоле, мексиканской капустой, луком и перцем халапеньо в кипячении (мягкий мексиканский хлеб). Подумайте о кухне и создайте Reuben, обладающий этими уникальными ароматами.
