Посещение фермерских рынков - это не только интересный способ приобрести фрукты и овощи, это жизненно важный способ поддержать местных фермеров и экономику. Независимо от того, есть ли у вас много фермерских рынков в вашем районе или ваш местный фермерский рынок особенно велик, покупка этих свежесобранных продуктовых мекок может быть ошеломляющей. Чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от посещения фермерских рынков, вот 10 советов, которые дают им делать покупки на фермерских рынках.
1. Найдите ближайший фермерский рынок
Визит http://www.localharvest.com чтобы найти фермерские рынки в вашем районе. Просто введите свой почтовый индекс, и все рынки в вашем районе будут перечислены. Вы даже можете ввести определенный продукт, например «яблоки», и появится список рынков, на которых продается этот продукт.
2. Изучите рынок своих фермеров.
На многих фермерских рынках есть веб-сайты, которые позволяют вам изучить информацию о фермерах и продуктах питания, прежде чем отправиться в путь. Карты фермерских рынков могут помочь вам определить, какие стенды вы хотите обязательно посетить; хотя, безусловно, есть что сказать о том, чтобы просто провести день, просматривая весь рынок и разговаривая с продавцами.
3. Прибывать рано
Раннее прибытие на рынок гарантирует, что вы получите лучшие продукты дня. Однако, если вы ищете выгодную сделку, отправляйтесь на рынок ближе к концу дня, потому что большинство продавцов сделают скидку на оставшиеся продукты.
4. Деньги - король
Обязательно возьмите с собой много наличных, поскольку торговцы на большинстве фермерских рынков принимают только наличные. Счета меньшего размера лучше всего подходят для быстрых и простых транзакций.
5. Сделайте разговор
Лучший способ узнать о продуктах, которые вы покупаете, - поговорить с людьми, которые их выращивают, производят или выращивают. Не бойтесь задавать вопросы о политике выращивания фермера или экологически чистый философия и практика. Скорее всего, они будут рады ответить; в конце концов, они предлагают свои товары на фермерском рынке. Кроме того, попросите продавцов дать советы по приготовлению или идеи рецептов для их конкретных фруктов, овощей, трав или других продуктов.
6. Попробуйте перед покупкой
У многих продавцов есть образцы, которые позволят вам попробовать спелость продуктов. (особенно важно для фруктов) или вкус фирменных продуктов, таких как сыр, консервы или выпечка. Если в наличии нет образцов, попросите один. Продавцы, скорее всего, будут рады дать вам вкус, особенно если это поможет вам принять решение о покупке.
7. Знайте свою сезонную продукцию
Большинство свежих продуктов на фермерских рынках выращивают в сезонных условиях. Однако вы можете провести небольшое исследование фруктов и овощей, выращиваемых в вашем районе. Визит http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp чтобы получить список сезонных продуктов для вашего штата.
8. Экспериментируйте с чем-то новым
Фермерский рынок - отличное место, чтобы попробовать новинки, от продуктов до изделий ручной работы. В большинстве случаев вы можете купить один или несколько определенных фруктов или овощей, то есть вы можете купить небольшую сумму, чтобы попробовать.
9. Не только для производства
Рынки большинства фермеров вышли за рамки только фруктов и овощей и включают в себя мясо местного производства, птицу, молочные продукты, маринованные продукты, консервы, выпечку, мед, напитки и даже мыло. Бонус от покупки подобных вещей на рынке заключается в том, что они, скорее всего, будут сделаны вручную с большой осторожностью, и вы можете спросить о методах производства или ингредиентах для каждого продукта.
10. Просматривайте на досуге
Идти на фермерский рынок с планом игры - хорошая идея, потому что это поможет вам эффективно ориентироваться на рынке и получить товаров, но идеальным воскресным днем может быть прогулка по рынку, небрежная беседа с людьми и не торопясь, чтобы попробовать продукты.
Подробнее об органических продуктах местного производства
- Разговор с производителями экологически чистых продуктов
- Ешьте местно и сезонно
- Руководство по выживанию на фермерском рынке
