Приготовление на гриле создает расслабляющую атмосферу даже в обычный будний день. Приготовление на гриле также дает преимущества по сравнению с традиционными методами приготовления, включая более низкие затраты на электроэнергию, более насыщенный вкус и более полезные для здоровья варианты. С таким множеством вариантов и отличным рецепты гриля на выбор, любой будний вечер легко сделать популярным.
Связанная история. Анатомия Грея: звезда HIMYM Джош Рэднор исполняет роль нового любовного интереса Мередит
Фахитас из говядины на гриле
Ингредиенты
- 1 фунт бескостного филе, вырезки или стейка сверху
- 3/4 стакана вустерширского соуса
- 3/4 стакана соуса чили
- 3 столовые ложки смеси приправ для тако (готовой или приготовленной самостоятельно)
- 2 красных или зеленых болгарских перца, разрезанных на четвертинки или восьмые
- 1 большая луковица, нарезанная толстыми ломтиками
- 8 мучных или кукурузных лепешек
- По желанию гарнир из сметаны, гуакамоле, тертого сыра.
Направления
- Натереть мясо приправами
- Налейте ½ стакана вустерширского соуса на стейк в глубокую посуду и дайте мариноваться 30 минут.
- Готовьте мясо и овощи на гриле 10-15 минут - овощи должны быть обугленными, но нежными.
- Выложите овощи в большую миску и добавьте соус чили и оставшиеся ¼ чашки вустерширского соуса.
- Выложите слоями мясо и овощи на лепешки и подавайте с гарниром по желанию.
Свиные отбивные с апельсином
Ингредиенты
- 4 нежирных свиных отбивных
- 2 чайные ложки сухой горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка воды
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки апельсинового сока
- Черный перец грубый
Направления
- Жарьте свиные отбивные на гриле, пока они не подрумянятся.
- Смешайте горчицу с водой и распределите смесь по отбивным.
- Смешайте мед, коричневый сахар и апельсиновый сок; смажьте отбивные.
- Готовьте на гриле 3-4 минуты на среднем огне, чтобы они покрылись глазурью.
Крылышки буйвола на гриле
Ингредиенты
- 1 фунт куриных крылышек
- 1/2 стакана острого соуса
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка кайенского перца
- 1/2 столовой ложки соли
Направления
- Если еще не сделали, отрежьте крылья, удалив кончики и отделив крылья от барабана.
- Поместите в пакет Ziploc объемом 1 л и добавьте острый соус, Вустерширский соус, измельченный чеснок и соль.
- Закройте пакет и перемешайте, покрывая все крылышки.
- Оставить в холодильнике на ночь до 24 часов.
- Легкий гриль на среднем или сильном огне.
- Перед приготовлением на гриле посыпьте крылышки и барабаны кайенским перцем.
- Готовьте на гриле десять минут, переверните и запекайте последние 10 минут.
Стейк из бурбона
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта стейка
- 1 чайная ложка сахара
- 1/4 стакана бурбона
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки воды
- 1 зубчик измельченного чеснока
Направления
- В сумке Ziploc смешайте все ингредиенты.
- Дайте стейку мариноваться на 4 часа или на ночь.
- Приготовьте на гриле до степени готовности.
