Приправленный шафраном, этот веган Рецепт пасты - это вкусный гарнир, который можно подавать круглый год. В качестве бонуса красочный набор мелко нарезанных овощей и минимальная потребность в жирах превращают часто высококалорийное блюдо в потрясающе полезный веганский рецепт.
Этот рецепт веганской пасты, вкусно приправленный шафраном, представляет собой вкусный гарнир, который можно подавать круглый год. В качестве бонуса красочный набор мелко нарезанных овощей и минимальная потребность в жирах превращают часто высококалорийное блюдо в потрясающе полезный веганский рецепт.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Орзо Миланезе
На 8 порций
Ингредиенты:
-
т
- Щепотка шафрановых ниток
- 1/2 стакана очень теплой воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка нарезанного красного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
- 1 чашка орзо
- 1 стакан овощного бульона
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В небольшой миске смешайте шафран и воду. Отложите в сторону.
- Нагрейте масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец, перемешивая.
- Готовьте овощи, часто помешивая, пока они не станут мягкими. Добавьте орзо, бульон и шафрановую воду.
- Довести до кипения и накрыть крышкой. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 25-30 минут или пока жидкость не впитается.
- Вмешайте петрушку и приправьте солью и перцем. Подавать горячим.
т
т
т
т
Более рецепты веганских гарниров!
