И камут, и овсянка невероятно питательны, вкусны и полезны для вашего общего здоровья, но если говорить о хороших вещах, какая из них лучше?
Почему они такие хорошие
Начнем с краткого знакомства с обоими. Камут - это на самом деле название продукта, полученного из хорасанской пшеницы или сорта пшеницы QK-77. Это зерно сложно классифицировать, и ученым еще предстоит точно определить его происхождение. Вероятно, он произошел от Плодородного Полумесяца, как и большинство древних зерен; в некоторых рассказах утверждается, что он был найден в гробнице Тутанхамона и выращен современным фермером.
Овсянка - это, конечно, продукт овса, который вырос из дикого овса Плодородного полумесяца. Несмотря на свое происхождение, овсянка преобладает в европейских культурах.
Оба зерна очень универсальны, и их можно есть как холодные или горячие хлопья, в супы или даже в салаты. Камут и овсянка также богаты белком и клетчаткой, которые помогают при различных расстройствах пищеварения, таких как запор и кислотный рефлюкс. Эти зерна богаты витаминами и обладают антиоксидантными свойствами, такими как сдерживание свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток.
Ознакомьтесь с этим рецептом здорового веганского овсяно-шоколадного печенья >>
Камут
В отличие от овсянки, камут не получил широкой популярности и успешно сохранил свой первоначальный генетический состав. Другими словами, это не было генетически модифицированный чтобы удовлетворить потребительство. Следовательно, Камут до сих пор несет в себе все свое древнее добро.
Камут имеет более низкое содержание жира, чем овсянка - всего 2 грамма на 100 граммов порции по сравнению с 7 граммами в овсянке. Он также богат витамином B6, который важен для метаболизма человека, поскольку действует как кофермент для других ферментов в организме. Камут содержит всю рекомендуемую суточную дозу селена, а также умеренное количество витамина Е, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Овсянка
По сравнению с камутом, овсянка содержит на 20 процентов больше клетчатки, которая жизненно важна для снижения уровня холестерина и общего состояния сердечно-сосудистой системы. Клетчатка замедляет превращение цельной пищи в сахар и стабилизирует использование организмом глюкозы, а также секрецию инсулина. Овсянка также имеет более высокое содержание магния, который защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, регулирует кровяное давление и даже используется для лечения мигрени, депрессии и бессонницы.
Овес намного дешевле, чем камут, и по статистике более 70 процентов американских семей имеют овсяные хлопья на своих кухнях. Поэтому, когда дело доходит до выбора между двумя злаками, нужно на самом деле их съесть! Оба полны питательных качеств. Их вкус и содержание витаминов и минералов различаются, но польза от них относительно одинакова. Попробуйте оба варианта, чтобы узнать, какой из них вам больше по душе!
Подробнее о здоровье и благополучии
5 боевых поз йоги
Как контролировать цели по снижению веса во время менструации
Стоматологическая служба 911
