Канадская осень - это много чудесных вещей, и три, которые приходят на ум, - это День Благодарения, Хэллоуин и футбольные матчи. Но что общего у всех этих событий?
Сказочная осенняя еда
Все эти случаи - прекрасная возможность подать вкусную осеннюю еду - и подать ее с праздничным чутьем! Почему бы не попробовать некоторые из этих забавных идей осенней подачи?
Тыквы
Тыквы - это сервировочные миски, созданные самой природой! Они бывают разных размеров, поэтому легко найти идеальный для всего, что вам нужно, и легко приготовить, чтобы добавить веселого праздничного пунша к вашему столу. Вот несколько практических советов:
- Очистите снаружи, затем срежьте верхнюю часть, чтобы получилась крышка, и вычерпайте семена и прикрепленную тягучую мякоть. Обязательно оставьте слой чистой плотной мякоти, затем используйте тыкву в течение часа или двух.
- Используйте его для подачи вегетарианского соуса, соуса из шпината, гарниров, салатов и тому подобного.
- Чтобы подать суп, ризотто или другую теплую пищу, очистите тыкву, как указано выше, затем запекайте ее в перевернутом виде на противне примерно 20–30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что мякоть лишь слегка смягчилась, затем залейте тыкву по желанию.
- Используйте мини-тыквы для порций супа или десерта индивидуального размера.
- Чтобы подать закуски или конфеты для вечеринки, сначала выстелите тыкву полиэтиленовой пленкой, а затем наполните ее.
- Попробуйте использовать белую «призрачную» тыкву для другого эффекта.
- Выбросьте тыкву и остатки после использования.
Красота природы
Тыквы - это съедобный способ подать ваши любимые блюда, но есть и другие способы включить природные элементы в свой осенний стол.
- Разноцветные осенние листья могут оказать прекрасное влияние на ваше общественное питание. Сначала тщательно вымойте листья и не позволяйте им напрямую касаться пищи.
- Положите деревянную разделочную доску с хлебом и сыром на слой разноцветных листьев.
- Поместите подставки для посуды или посуду с прохладной температурой на небольшие груды листьев.
- Посыпьте слой вдоль стола, чтобы имитировать эффект опавших листьев.
Сезонные сервировочные изделия
Еще один вариант подачи ваших любимых осенних блюд - это потратиться на порции, которые вы будете использовать каждый осенний сезон.
- Уильямс-Сонома имеет коллекцию тарелки с индейкой, которые идеально подходят для Дня Благодарения или других осенних праздников, а также Супница из тыквы Harvest а также отдельные супницы.
- На пирсе 1 Импортс есть интересный выбор Сервировочная посуда Harvest Pumpkin а также Пластины для сбора урожая и миски для использования каждый день.
Другие идеи
- Осень - это теплые цвета и ощущение земли, поэтому по возможности используйте насыщенные осенние цвета апельсина, желтого и коричневого цветов, чтобы представить свою еду и обслужить гостей.
- Деревянные разделочные доски, миски и тарелки добавят тепла вашему столу.
- Яблоки - еще одна сезонная еда, которую можно использовать для сервировки. Отрежьте верхушку, удалите сердцевину и помните, что яблоки окисляются после разрезания, поэтому быстро промойте лимонной или лимонно-лимонной содой, чтобы они не потемнели. Используйте для кислых салатов, таких как салат из капусты с капустой, или для забавного угощения, наполните его горячим яблочным сидром, украшенным палочкой корицы.
Подробнее о развлечениях
Как всегда быть готовым к гостям
8 правил этикета для хозяина
Сочетания вина и еды
