Дзинтра Дзенис
Этот рецепт отлично подходит для лета. В его состав входят прекрасные спелые помидоры, только что появившиеся в сезон, сельдерей, перец чили и зеленый лук. Слои создают интересную привлекательность, много хрусткости и текстуры, и это позволяет нам получить идеальный кусочек с каждой ложкой!
Приготовьте куриный салат за день (или купите его) и соберите слои в кольцевой форме утром в день вечеринки. Кукурузные чипсы и помидоры также можно нарезать в начале дня, просто храните их в герметичном контейнере перед сборкой соуса.
Заменитель тунца, сига
или лосось для другого поворота!
или лосось для другого поворота!
Красный, белый и синий 4 июля Party Dip
Ингредиенты:
- 2 фунта куриных грудок без кожи
- 4 стакана (1 литр) овощного бульона
- ½ стакана майонеза
- 4 стебля сельдерея, нарезанного мелкими кубиками
- 3 луковицы зеленого лука (только белая часть), мелко нарезанные
- 2-3 тайских чили, нарезанных мелкими кубиками, без семян
- ½ чайной ложки белого перца
- ¼ чайной ложки мелкой морской соли (или по вкусу) 1 фунт. помидоры черри (около 30), нарезанные кубиками
- 1 пакетик Blue Corn Chips емкостью 9 ½ унций
- 1 большая кольцевая форма для групповой сервировки *
- 6 маленьких кольцевых форм для индивидуальных порций
- Если у вас нет кольцевой формы, используйте глубокую посуду из термостойкого стекла, чтобы собрать соус.
Направления:
Куриный салат:
- Налейте овощной бульон в глубокую кастрюлю и погрузите куриные грудки.
- Включите огонь и готовьте курицу на среднем огне, пока она не будет полностью приготовлена (примерно 30 минут).
- Вынуть курицу из бульона и охладить до готовности.
- После охлаждения нарежьте курицу небольшими кубиками и смешайте в миске с майонезом, сельдереем, луком, чили, перцем и солью.
Зарезервируйте овощной / куриный бульон и ешьте его как суп!
Помидоры:
- Промыть, нарезать кубиками и отложить
Чипсы из голубой кукурузы:
- В кухонном комбайне, используя функцию «пульс», измельчите кукурузные чипсы до образования крупной смеси крошек. Не распыляйте!
Собрать:
- Установите кольцевую форму (и) на блюдо или отдельную сервировочную тарелку (а).
- На нижнем слое разложите нарезанные кубиками помидоры.
- Сверху помидоров выложить ровный слой куриного салата, аккуратно придавив
- Сверху курицу прижать измельченные кукурузные чипсы
- Охладите в холодильнике (кольцевая форма и все остальное) до подачи на стол.
Когда будете готовы к подаче, аккуратно снимите кольцевую форму, осторожно надавив сверху, чтобы убедиться, что все остается вместе! Если на тарелку проливается немного томатного сока, просто вытрите его бумажным полотенцем. Подавайте это прекрасное красное, бело-синее блюдо с оставшейся частью синих кукурузных чипсов. Наслаждайтесь и желаю сказочного Четвертого июля!