Классический Рувим
На 4 порции
Ингредиенты:
1/3 стакана майонеза
1-1 / 2 столовые ложки кетчупа
1-1 / 2 чайных ложки приготовленного хрена
1/2 чайной ложки вустерширского соуса
Соль и черный перец по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
8 ломтиков ржаного хлеба
8 ломтиков швейцарского сыра
3/4 фунта солонины, нарезанной тонкими ломтиками
1 стакан квашеной капусты, высушенной
Направления:
1. Смешайте майонез с кетчупом, хреном, вустерширским, солью и перцем по вкусу. Резервная повязка.
2. Намажьте маслом одну сторону каждого куска хлеба и поместите 4 куска, смазанных маслом, на горячую сковороду или сковороду. На каждый кусок хлеба положите по ломтику швейцарского сыра.
3. Сверху выложите половину солонины, затем квашеную капусту и заправку. Добавьте оставшуюся солонину и швейцарский сыр. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба, смазанной маслом вверх. Слегка надавите на каждый бутерброд лопаткой.
4. Варить 1-2 минуты. Переверните и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотистым с обеих сторон.
Кубинский Рувим
На 4 порции
Ингредиенты:
4 небольших буханки французского хлеба или 1 большая буханка, разрезанная на 4 части
4 столовые ложки майонеза
8 ломтиков сыра Грюйер.
8 тонких кусочков жареной свинины
8 ломтиков ветчины
1 стакан квашеной капусты, высушенной
4 столовые ложки острой коричневой горчицы
Направления:
1. Хлеб разрезать пополам вдоль и выложить майонез на дно каждого куска.
2. На нижние половинки хлеба выложите один ломтик сыра. Сверху выложите половину жареной свинины и ветчины. Добавьте квашеную капусту и посыпьте оставшейся свининой, ветчиной и сыром. Намазать горчицей верхние половинки хлеба и выложить на бутерброд.
3. Выложите бутерброды на горячую, смазанную маслом или маслом сковороду или сковороду и готовьте, пока сыр не расплавится, переворачивая, чтобы нагреть хлеб с обеих сторон.
День Благодарения Рувим
На 4 порции
Ингредиенты:
4 круглых итальянских рулета, разрезанных пополам
8 тонких ломтиков сыра моцарелла
8 ломтиков индейки (или оставшейся индейки)
1 стакан начинки
1 чашка коричневого соуса
Направления:
1. Выложите один кусок сыра и один кусок индейки на 4 куска хлеба. Сверху посыпать начинкой. Сверху выложить оставшуюся индейку и сыр. Сверху сбрызните подливкой. Выложите оставшиеся ломтики хлеба поверх подливки.
2. Положите бутерброд на горячую смазанную маслом или маслом сковороду или сковороду и готовьте, пока сыр не расплавится, переворачивая бутерброды, чтобы приготовить обе стороны хлеба.
Более креативные рецепты сэндвичей с Рубеном
- Кастрюля Реубена Запеканка
- Рубен Бургерс
- Рубен Сэндвич Дип
