Не знаете, что на ужин? Это никогда не бывает приятным ощущением. Но не волнуйтесь - вам не нужно бежать в продуктовый магазин за припасами. Правильно: вы можете приготовить эти блюда из некоторых основных продуктов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой. Очень просто.
Пирожные с тунцом с салатом и рисом
Приготовьте это вкусное и сытное блюдо за 30 минут или меньше.
На 4 порции
Ингредиенты:
1 банка емкостью от 5 до 6 унций белого тунца, упакованная в воду
1/2 стакана панировочных сухарей по-итальянски
1 лук-шалот, мелко нарезанный
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
1 веточка розмарина без стебля и мелко нарезанных листьев
1 большое яйцо, слегка взбитое
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
Направления:
1. В средней миске смешайте тунец, панировочные сухари, лук-шалот, петрушку, розмарин и яйцо. Постарайтесь разделить тунца на части, чтобы он хорошо перемешался.
2. Добавьте сок лайма и хорошо перемешайте. Разделите смесь на четыре части и сформируйте котлеты (толщиной около 1 дюйма).
3. Добавьте оливковое масло в 12-дюймовую неглубокую сковороду. Нагрейте масло на среднем огне. Добавьте котлеты из тунца и готовьте по четыре-пять минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Служить:
Приготовьте большой салат, чтобы подать его по-семейному. Выложите лепешки из тунца на слой риса. При желании предложите для макания коктейль или соус тартар.
