Рыба - один из самых полезных белков, которые вы можете съесть, и часто она довольно вкусна, но дети обычно не являются большими поклонниками, если рыба не в форме палочек. Так почему бы сегодня вечером не сделать свой собственный?
Лосось - одна из тех замечательных рыб, которые легкие, ароматные, и их можно есть в любое время года. Я буду есть лосось в любой форме, от лосося до филе и стейка. К сожалению, дети, в том числе и я, обычно не в восторге от этого. Однако я нашел один способ заставить их съесть полезный белок: превратить их в маленькие пирожные. И это так просто. Просто измельчив рыбу с панировочными сухарями и дижонской горчицей, вы можете превратить эту противную рыбу в то, от чего ваши дети не смогут насытиться.
Торты из дижонского лосося
На 4 порции
Ингредиенты:
- 450 грамм филе лосося без кожи
- 2 нарезанных лука
- Соль и перец для вкуса
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления:
- В кухонном комбайне смешайте лосось, зеленый лук, соль и перец. Взбейте до крупной нарезки. Перелейте смесь лосося в миску среднего размера и смешайте с панировочными сухарями и горчицей. Сформируйте смесь из лосося в восемь котлет.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте котлеты, пока они не станут непрозрачными, по две-три минуты с каждой стороны. Подавать немедленно.
Другие рецепты из рыбы
Осенний рыбный суп
Сырные рыбные палочки
Легкое рыбное филе
