Эти сытные, хрустящие и полезные крекеры из льна с семенами идеально подходят для салатов, супов и для перекусов.
Эти сытные, хрустящие и полезные крекеры из льна с семенами идеально подходят для салатов, супов и для перекусов.
Связанная история. 10 секретных ингредиентов, которые должен быть у каждого нового вегана
Веганские крекеры из льна с семенами
Ингредиенты:
-
т
- 1/4 стакана семян льна плюс дополнительно для опрыскивания
- 1/4 стакана молотых семян льна
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
- 3 столовые ложки растопленного растопленного масла
- 1/2 стакана миндального молока
- 1/3 стакана семян кунжута
- 1/4 стакана семян чиа
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В чаше стоячего миксера, оснащенной лопастной насадкой, смешайте семена льна, молотый лен, муку, разрыхлитель, соль и приправу. Взбивайте на слабом уровне, пока ингредиенты не смешаются.
- В небольшой миске взбейте топленое масло и миндальное молоко. Вылейте мучную смесь и взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты не станут влажными. Увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока не образуется тесто.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и сформируйте плоский диск. Оберните полиэтиленом и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Разделите тесто пополам и поместите каждую порцию между 2 большими листами полиэтиленовой пленки. С помощью скалки скатайте каждую часть теста в большой прямоугольник толщиной около 1/16 дюйма.
- Посыпьте дополнительными семенами льна, кунжута и семенами чиа. С помощью скалки вдавите семена в тесто для крекеров.
- Острым ножом нарежьте тесто на прямоугольники любого размера.
- Поместите квадраты на 2 больших противня и запекайте 20 минут, через 10 минут переворачивая противни. Крекеры готовы, когда они золотистые и хрустящие.
т
т
т
т
т
т
т
Более восхитительный рецепты веганских закусок!
