Даже после того, как вы тщательно спланировали свой праздничный или рождественский ужин, вам не терпится угостить его к столу только для того, чтобы Вы понимаете, что ваша индейка сухая, булочки твердые, как камень, вы пережарили овощи или вам не хватает послеобеденного десерта и напиток. Как бы вам ни хотелось выскользнуть через черный ход и быстро убежать от надвигающейся кухонной гибели, у вас есть гости, которых нужно кормить, и правда в том, что вы действительно жестяная банка оправиться от, казалось бы, худшей из кулинарных головоломок. У нас есть семь рецептов быстрого питания для вашего праздничного обеда, чтобы спасти заблудившегося блюда, некачественного гарнира или ужасного десерта. (Приклейте эту статью к внутренней части кухонного шкафа!)
Праздничная продовольственная катастрофа # 1: травмированная индейка
Пережарили ли вы индейку или неправильно потушили баранину, вяленое мясо может испортить праздник вместе. Однако вместо того, чтобы повесить голову и принести блюдо
жилистого мяса к столу, с гордостью подарите ему насыщенный, ароматный соус.
Еда # 1: соус
Нарежьте индейку, говядину или баранину и аккуратно разложите на сервировочном блюде. В кастрюле на среднем медленном огне взбейте равное количество растопленного масла и бульона или сока из жаровни.
Полейте мясо подогретым соусом и поставьте в духовку на слабом огне, чтобы сок просочился внутрь. Украсить зеленью и подавать. Может быть, это не та вручение призов, которое вы планировали, но
по крайней мере, ваши гости не будут есть кусок вяленого мяса.
Совет по индейке: попробуйте по-настоящему потрясающую жареную индейку Сандры Ли
