Наслаждайтесь весенней погодой, отправившись с мамой на пикник ко Дню матери. Накладываете ли вы одеяло на заднем дворе, на пляже или на вершине горы, в этот День матери рецепты пикника вкусные и легко переносятся.
Весенний салат с маринованной фетой
Это простой салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы. Если вы путешествуете или путешествуете пешком более 30 минут до места для пикника, упаковывайте зелень отдельно от маринованных ингредиентов, чтобы она не увяла.
На 4 порции
Ингредиенты
- 6 чашек весенней смеси
- 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
- 1/2 стакана поджаренного нарезанного миндаля
- 2/3 стакана маринованных кусочков феты
- 1 стакан вяленых помидоров
- 3/4 стакана оливок Каламата без косточек
- Щепотка морской соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Направления
- Смешайте все ингредиенты в герметичном контейнере и перемешайте. Накройте крышкой и держите в прохладном месте, пока не будете готовы к подаче.
Салат из тунца на семенах
Сытные ломтики хлеба с семенами придают этому сэндвичу для пикника восхитительную текстуру и вкус.
На 4 порции
Ингредиенты
- 2 банки белого альбакора (по 5 унций) в оливковом масле, осушенные
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 1 горсть винограда, разрезанного пополам
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
- 1 стакан крупно нарезанных грецких орехов
- 1/2 стакана майонеза с оливковым маслом
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба с семенами, при желании поджаренного
- 4 листика масляного салата или горсть свежей рукколы
Направления
- В большой миске смешайте тунец, сельдерей, виноград, горчицу, укроп, грецкие орехи и майонез. Приправить солью и перцем.
- Намажьте салат с тунцом на 4 ломтика хлеба и посыпьте салатом или рукколой. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
- По отдельности заверните в полиэтиленовую пленку или многоразовый пакет для сэндвичей, а затем упакуйте в прочный герметичный контейнер. Держите в прохладном месте с холодными компрессами, пока не будете готовы к употреблению.
Блонди с какао-крупками
Какой День матери был бы полным без шоколада? Эти блонди менее насыщенные, чем плотные шоколадные пирожные, но они поют с настоящим шоколадным вкусом из ядер какао-бобов.
Делает 9
Ингредиенты
- 1/2 стакана (1 палочка) растопленного несоленого масла
- 3/4 стакана темно-коричневого сахара
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 1-1 / 2 чайных ложки чистого экстракта ванили
- 1 стакан белой цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки пищевой соды
- Щепотка соли
- 1/3 стакана ядер какао
- 1/3 стакана крупно нарезанных грецких орехов
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
- В большой миске взбейте растопленное масло и сахар.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт.
- В миске среднего размера взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
- Добавьте какао-крупку и измельченные грецкие орехи.
- Вылить тесто в подготовленную форму для запекания и равномерно распределить.
- Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дать остыть в блюде 10 минут.
- Переверните на разделочную доску и разрежьте на 9 полосок. Дайте полностью остыть, затем индивидуально заверните в полиэтиленовую пленку и упакуйте.
Еще рецепты ко Дню матери
Простой завтрак в день матери в постель
Рецепты бранча ко Дню матери
Элегантный обед ко Дню матери
