Кто не любит большую партию крыльев буйвола? Те жареные кусочки курицы, капающие в остром остром соусе, а затем намазанные соусом ранчо… Звучит так хорошо, правда? Хотя они совершенно восхитительны, они не очень полезны для талии и не очень полезны.
В этом рецепте я сделал гораздо более здоровую версию, не жертвуя чудесными ароматами, которые всем нравятся. Вместо того, чтобы жарить курицу во фритюре, я испек маленькие кусочки куриной грудки, которые замариновал в остром соусе из крылышек и заправке ранчо.
Легкое покрытие курицы как в итальянском стиле, так и в панировочных сухарях панко дает хрустящий хруст, а плотная терка свежего сыра пармезан добавляет дополнительный импульс аромату.
Эти острые кусочки курицы буйвола отлично подходят для удовлетворения ваших виноватых удовольствий, не нарушая при этом диеты или здоровых привычек питания. Чтобы приготовить более здоровый и низкокалорийный соус ранчо, просто смешайте порошкообразное ранчо с небольшим количеством простого греческого йогурта и сбрызните сверху острым соусом.
Рецепт острых запеченных куриных наггетсов Buffalo Ranch
Куриную грудку нарезают кубиками и маринуют в соусе Баффало и заправке ранчо, затем покрывают панировочными сухарями и запекают до хрустящей золотисто-коричневой корочки, чтобы крылышки стали более здоровыми.
На 6 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время бездействия: 30 минут | Время выпекания: 20 минут | Общее время: 1 час 5 минут
Ингредиенты:
- 4 большие куриные грудки, нарезанные кубиками
- 1 чашка заправки для салата из пахты, плюс еще для макания
- 1/2 стакана Frank’s RedHot или другого острого соуса
- 1-1 / 2 стакана панировочных сухарей панко
- 1/2 стакана панировочных сухарей по-итальянски
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 столовой ложки чесночного порошка
- Свежая нарезанная петрушка для украшения (по желанию)
Направления:
- В пластиковый пакет с застежкой-молнией положите нарезанную кубиками курицу, пахту и острый соус.
- Закройте пакет и встряхните, чтобы равномерно покрыть все кусочки курицы. Охладите 30 минут, чтобы курица замариновалась.
- Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
- В большую миску добавьте панировочные сухари панко, панировочные сухари по-итальянски, сыр пармезан и приправы и хорошо перемешайте.
- Используя щипцы, осторожно извлеките из пакета несколько кусочков курицы и бросьте их в панировочные сухари, равномерно покрывая курицу. Повторяйте, пока не покроете все куриные кусочки.
- Поместите курицу в духовку и запекайте 20 минут, пока куриные наггетсы не станут хрустящими и золотисто-коричневого цвета.
- Украсить свежей нарезанной петрушкой и подавать в теплом виде с дополнительной заправкой для макания.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты куриных наггетсов
Куриные наггетсы со сладким картофелем из киноа
Куриный наггетс Салат Цезер
Запеканка из куриных наггетсов
