Может быть трудно получить суточную дозу фруктов и овощей, когда зимой вы видите астрономические цены в полках с продуктами. К счастью, сладкий картофель сезонный и очень вкусный, так что вы можете сделать здоровый выбор, не выходя за рамки бюджета!
Зима может быть не самым экономичным сезоном, когда дело доходит до салатов, но есть много корнеплодов, которые отлично подходят для вашего живота и вашего кошелька в это время года. Хотя белый картофель, возможно, начал показаться скучным, и вы просто не можете до конца привыкнуть к вкусу репы, есть еще сладкий картофель, самый вкусный из них!
Сладкий картофель богат витамином А, бета-каротином и пищевыми волокнами, поэтому он наполнит вас множеством отличных питательных веществ. А рецептов так много, что их хватит, чтобы рассердить даже самого жесткого кулинарного критика. От гарниров до легких обедов - сладкий картофель найдет что-нибудь для всех.
Сладкий картофель фри
Нет никаких сомнений в том, что картофель фри огромная толпа угодников. Они хрустящие и восхитительные, и, когда их запекают в духовке, а не жарят во фритюре, они также очень полезны. Они идеальны в качестве закуски для вечеринки, быстрой закуски или креативного гарнира! Вы даже можете пойти дальше творчески и придумать картофель фри из сладкого картофеля и моркови.
Пюре из сладкого картофеля
Или, если вы испытываете небольшую ностальгию по Дню Благодарения и Рождеству, пюре из сладкого картофеля являются отличным вариантом гарнира. Кроме того, они часто достаточно сладкие сами по себе, поэтому вы можете сделать их более полезными, отказавшись от добавления сахара. Они не только вкусные и питательные, но и придают вашей тарелке приятный оттенок.
Суп или салат
Сладкий картофель также отлично подходит для легкого обеда, если его использовать в суп. Их естественная гладкость при приготовлении и последующем смешивании означает, что нужно добавить очень мало добавок. В результате получается суп, полностью состоящий из полезных для вас натуральных ингредиентов. Или, если у вас нет настроения на что-нибудь теплое, подарите салат из киноа и сладкого картофеля попытка. Вы можете легко собрать большую партию продуктов на выходных и упаковать их на обед с понедельника по пятницу на работе.
И на завтрак тоже!
Никогда не желая, чтобы их оставили без еды, этих маленьких ребят также можно съесть во время завтрака! Попробуйте некоторые сладкий картофель клюквенный хлеб или приготовить партию печенье из сладкого картофеля для уникального завтрака.
Сладкий картофель обеспечивает ваш организм множеством питательных веществ, а также стоит круглый год по очень разумным ценам. Так почему бы не сделать их одним из основных продуктов питания с сегодняшнего дня?
больше рецептов сладкого картофеля
Суфле из сладкого картофеля Kay’s
Мультиварка из баранины и сладкого картофеля
Ужин на сковороде из карибской рыбы и сладкого картофеля
