Любимый праздничный гарнир из моего детства, запеченный сладкий картофель с карамелизованным коричневым слоем. сахар, корица, ломтики банана и зефир больше похож на десерт, чем на гарнир к пикантному еда. Осенью и зимой вы можете копаться в этом веганском рецепте.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Запеченный сладкий картофель по-десертному
На 6 порций
Ингредиенты:
- 3 средних сладких картофеля
- 1/2 стакана веганского масла
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Щепотка соли
- 2 нарезанных банана
- 1-1 / 2 стакана маленького зефира
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. и сбрызните 9-дюймовую форму для выпечки кулинарным спреем.
- Промыть и почистить сладкий картофель и выложить в форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте 50 минут, пока сладкий картофель не станет очень мягким.
- Острым ножом разрежьте картофель вдоль, разрезая каждую пополам, стороной с мякотью вверх.
- В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло, коричневый сахар и корицу, пока масло не растает.
- Вмешайте ваниль в масляную смесь, затем равномерно полейте сладкий картофель.
- Сверху выложите нарезанные бананы и зефир. Включите духовку, чтобы жарить.
- Жарьте смесь сладкого картофеля, пока зефир не станет воздушным и не поджарится.
- Вынуть блюдо из духовки и подавать горячим.
Более вкусное праздничное веганское меню
Лучшие веганские рождественские рецепты
Веганское меню и рецепты на День Благодарения
Веганское пасхальное меню
