Отмечено в кулинарной книге Анджело Сосы, написанной дерзко и остроумно. Раскрытый вкус, этот салат из арбуза - это необычный, дразнящий язык гарнир, который покажет вам восхитительную многогранность дыни. Сладкие и соленые вместе взятые, чтобы привлечь внимание к любому блюду.
Отмечено в кулинарной книге Анджело Сосы, написанной дерзко и остроумно. Раскрытый вкус, этот салат из арбуза - это необычный, дразнящий язык гарнир, который покажет вам восхитительную многогранность дыни. Сладкие и соленые вместе взятые, чтобы привлечь внимание к любому блюду.
Салат из арбуза со специями и перцем Алеппо
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 1 фунт арбуза
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка свежего тимьяна
- 2 чайные ложки молотого перца Алеппо *
- 1 столовая ложка нарезанных соленых греческих маслин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки нарезанной свежей мяты
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Нарежьте арбуз крупными кубиками, удалите все семена, выбросьте и переложите в большую миску.
- Добавьте соль, тимьян, перец Алеппо, оливки, оливковое масло и мяту и аккуратно перемешайте.
- Сбрызнуть оливковым маслом и украсить мятой.
т
т
* Перец Алеппо - это измельченный перец чили из Турции и Сирии, который часто используется в средиземноморской и ближневосточной кулинарии. На вкус как анчо-чили с пинком. Если вы не можете найти Алеппо, замените его толченым красным перцем.
Вкуснее рецепты веганских салатов!
