Стейк и картофель - классическое блюдо, но вместе они приобретают новую атмосферу, чтобы создать салат!
Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром
Блюдо из стейка с картофелем не должно быть скучным. На воскресный ужин жареный стейк и картофельный салат оживят обстановку. Перемешайте стейк и картофель с зеленью и любимой заправкой, чтобы получился сытный и вкусный салат. Мы думаем, что заправка для дижонского винегрета хорошо сочетается с этим салатом, но так же подойдет заправка для ранчо или сыр с плесенью. Выбор остается за вами!
Рецепт стейка на гриле и картофельного салата
На 4 порции
Ингредиенты:
- 6 маленьких золотых картофелин Юкон, вымытых и порезанных на четвертинки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли, разделенная
- 1 чайная ложка молотого черного перца, разделенного
- 1 фунт флангового стейка
- 6 унций зелени для салата
- 1/2 стакана заправки для дижонского винегрета или заправки для салата на выбор
Направления:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Бросьте нарезанный дольками картофель в оливковое масло и приправьте половиной соли и половиной молотого черного перца.
- Готовьте картофель около 15 минут или пока он не станет мягким. Отложите, когда закончите.
- Когда картофель готовится, приправьте стейк оставшейся солью и молотым черным перцем. Жарьте стейк на среднем или сильном огне до готовности. В Примечания USDA что минимальная безопасная внутренняя температура для говядины составляет 145 градусов по Фаренгейту, как измерено термометром для мяса.
- Когда стейк будет готов, дайте ему остыть на ощупь, затем нарежьте его полосками толщиной 1/2 дюйма и отложите.
- В большой миске перемешайте салатную зелень с достаточным количеством заправки, чтобы она была слегка покрыта.
- Равномерно разделите салатную зелень по тарелкам и положите сверху несколько кусков стейка и картофель.
Этот салат совсем не стандартный!
Еще рецепты воскресного ужина
Рыбные тако на гриле со сливочно-лаймовым соусом
Роллы для сэндвичей с тунцом и шпинатом
Фахитас с курицей в сковороде
