Рецепты десертов на травах
Торт с базиликом и оливковым маслом
На 12-16 порций
Ингредиенты:
3 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки
1-1 / 2 столовые ложки мелко измельченного свежего базилика
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1-1 / 2 стакана сахарного песка
1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
1/2 стакана обезжиренного молока
1/4 стакана свежего лимонного сока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
3 больших яйца
Оливковое масло для полива
Свежие листья базилика для украшения
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нанесите на 10-дюймовую трубочную кастрюлю кулинарный спрей. Присыпать мукой, вытряхивая излишки.
2. В большой миске смешайте муку с базиликом, разрыхлителем, пищевой содой и солью.
3. Во второй большой миске взбейте сахар с маслом, молоком, лимонным соком, ванилью и яйцами до однородной массы. Вбить мучную смесь в яичную смесь до тех пор, пока не будет комочков.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 40 до 45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Выньте сковороду из духовки и дайте остыть.
5. Чтобы подать, сбрызните кусок торта небольшим количеством масла и сверху положите свежий лист базилика.
Песочное печенье с тимьяном
Делает 3 дюжины
печенье
Ингредиенты:
1-1 / 2 стакана несоленого сливочного масла
2/3 стакана сахарного песка
2 столовые ложки мелко измельченного свежего тимьяна
2-3 / 4 стакана универсальной муки
1/4 чайной ложки соли
2 чайные ложки цветного сахара для украшения
Направления:
1. В большой миске взбить масло с сахаром до однородной массы. Вмешайте тимьян, муку и соль до однородного состояния. Сформируйте из теста шар, накройте и дайте остыть не менее 1 часа.
час.
2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Накройте 2 листа для печенья пергаментной бумагой.
3. Раскатайте тесто до толщины от 1/4 до 1/2 дюйма. Вырежьте печенье круглой формочкой и выложите на противни.
4. Посыпьте сверху сахаром и запекайте 7-9 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть на решетке.
Лавандовые блондины
Делает 6 блондиночек
Ингредиенты:
1 стакан просеянной универсальной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/3 стакана несоленого сливочного масла, топленого
1 стакан светло-коричневого сахара
1 яйцо
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1-1 / 2 столовые ложки мелко измельченной лаванды
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В миске среднего размера смешайте муку с разрыхлителем, пищевой содой и солью.
3. В большой миске взбить топленое масло и коричневый сахар. Вбить яйцо и ваниль.
4. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной, затем добавьте орехи и лаванду.
5. Вылейте тесто в форму размером 8 × 8 дюймов и запекайте 20-25 минут. Снимите и дайте остыть перед тем, как разрезать.
Подробнее о приготовлении блюд с травами и рецептах из них
- Семь супер трав и специй для супер здоровья
- Рецепты суперпродуктов с травами и специями
- Домашние травы
