Классическая английская лепешка - рецепт, говорящий о декадансе и простоте. Менее чем за полчаса простая булочка может быть украшена, чтобы побаловать себя сладким, стать питательным завтраком или сочетаться с теплым успокаивающим напитком.
Простые угощения, которые вам обязательно понравятся
Базовый рецепт классической английской лепешки прост.
Делает 12 лепешек.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/3 стакана нарезанного кусочками холодного масла
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванили
Направления:
- Просейте сухие ингредиенты в миску.
- Используя блендер для выпечки, нарежьте сливочное масло до тех пор, пока кусочки не будут равномерно смешаны с мучной смесью.
- Добавьте сливки, яйцо и ваниль и перемешайте, пока тесто не станет мягким.
- Переверните на посыпанную мукой поверхность, замесите и раскатайте до толщины 3/4. Нарезать кружочками и запекать при 425 градусах 13-15 минут.
Конечным продуктом будет легкий пышный бисквит. Проще говоря, вы можете сочетать его с маслом и джемом, чтобы получить вкусную закуску. Или используйте любой из следующих ингредиентов, чтобы создать аппетитную декадентскую лепешку.
На завтрак: Добавьте 1/2 стакана черники. В качестве здоровой альтернативы разрежьте яблоко, добавьте изюм и семечки.
На полдник: Добавьте 1 чайную ложку корицы с 1/2 стакана изюма и сочетайте с чашкой горячего чая или кофе. Или добавьте еще 1 чайную ложку ванили и 1/2 стакана малины. Вы также можете добавить 1/4 стакана семян мака с 2 чайными ложками тертой цедры лимона и 2 столовыми ложками свежего лимонного сока.
На десерт: Добавьте 1 чашку шоколадной стружки и 1 1/2 чайной ложки миндального экстракта (в рецепте выше используется ваниль). Для чего-то менее сладкого, но все же декадентского добавьте еще 1/2 чайной ложки ванили. После того, как он будет приготовлен, добавьте большую ложку домашних взбитых сливок и ваше любимое варенье.
Более простые рецепты
Рецепт быстрого и настоящего хумуса
Рецепт фаршированных виноградных листьев
Рецепт полезной мюсли
