Эти медальоны из свинины делают всю тяжелую работу, позволяя приготовить быстрое и вкусное блюдо менее чем за 30 минут.
С небольшой помощью вашего любимого готового соуса терияки и банки измельченных ананасов, это блюдо настолько простое, что практически готовится само. И все это делается в одной сковороде, что не может не радовать, особенно когда пора мыть посуду.
Откусить эту нежную свинину вместе с измельченными ананасами и терияки - это просто рай.
Мне особенно нравятся небольшие кусочки хрустящей корочки из стручков китайского гороха и зеленого лука. Получите больше удовольствия от вечера, приготовив этот быстрый и легкий ужин, на приготовление которого уходит более 30 минут.
Рецепт медальонов из свиной вырезки и терияки на одной сковороде
На 3 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
- 1 свиная вырезка, нарезанная ломтиками толщиной 1 дюйм (примерно 1-1 / 4 фунта)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка приготовленного соуса терияки
- 1 банка (8 унций) измельченного ананаса
- 3 стакана вареного белого риса
- 1/2 стакана тонко нарезанных сырых стручков китайского гороха
- 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
Направления:
- Приправить обе стороны свиной вырезки солью и перцем.
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Добавьте в сковороду ломтики свинины и дайте готовиться с каждой стороны до золотистого цвета (около 4 минут на каждую сторону).
- Снимите с огня и установите медальоны на тарелку. Накройте фольгой, чтобы согреться.
- В эту же сковороду добавьте соус терияки и ананас. Перемешайте, чтобы удалить все остатки свинины.
- Пусть соус терияки немного уменьшится и загустеет.
- Выложите рис на сервировочные тарелки и положите сверху медальоны.
- Выложите ложкой терияки и ананасовый соус на медальоны и рис. Сверху выложите зеленый лук и стручки гороха. Подавать горячим.
Еще рецепты свиной вырезки
Свиная вырезка на гриле с острой пастой из хариссы
Медальоны из запеченной свинины в пармезане
Свиная вырезка, фаршированная фруктами
