Почувствуйте тепло: 3 рецепта острых и острых гарниров - SheKnows

Острый и пряный бокал может стать ярким и интересным способом оживить вашу следующую трапезу! Вот три рецепта.

Связанная история. Марта Стюарт добавила в свой картофельный гратен эти два удивительных ингредиента

Добавьте немного тепла вашему обеду с одним из этих острых и острых гарниров!

Чипотле грибs

Размер порции 6

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 4 мелко измельченных зубчика чеснока
• 4 стакана шампиньонов, без древесных стеблей
• 2 чили чипотле в соусе адобо, мелко нарезанные с 1 столовой ложкой соуса
• Щепотка кошерной соли
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

Направления:

1. В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавить лук и варить 3 минуты.
2. Добавьте грибы, чеснок и чипоты. Перемешайте, чтобы покрыть.
3. Приправьте солью и продолжайте готовить, периодически помешивая, примерно 7 минут или пока грибы не достигнут желаемой нежности.
4. Снимите с огня и украсьте кинзой.

Брокколи с красным перцем

Размер порции 4

Ингредиенты:

• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 5 мелко измельченных зубчиков чеснока
• 1-1 / 2 чайных ложки измельченных хлопьев красного перца
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 2 головки брокколи, нарезанные небольшими соцветиями
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец

Направления:

1. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло и добавьте хлопья чеснока и красного перца.
2. Варить 1 минуту, постоянно помешивая.
3. Добавьте нарезанный кубиками красный перец и брокколи и перемешайте с масляной смесью, чтобы она покрылась слоем.
4. Продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не приобретут желаемую нежность.
5. Приправить солью и перцем.

Салат из капусты в тайском стиле

Размер порции 6

Ингредиенты:

• 1/3 стакана белого или рисового винного уксуса
• 1/2 стакана рапсового масла
• 1/2 чайной ложки цедры лайма
• 1/2 свежевыжатого сока лайма
• 1 чайная ложка меда
• 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка мелко измельченного имбиря
• 1-1 / 2 столовые ложки свежего нарезанного базилика
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 3 столовые ложки чесночного соуса с чили
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца чили
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• Щепотка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• 1-1 / 2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла
• 6 стаканов нашинкованной капусты; по желанию используйте смесь зеленого, красного и напа
• 1/2 большого красного перца, мелко нарезанного
• 2 стакана тертой моркови
• 8 мелко нарезанных зеленых луковиц
• 2 чайные ложки жареных семян кунжута

Направления:

1. Добавьте все ингредиенты, кроме капусты, нарезанного красного перца, моркови, лука и семян кунжута, в шейкер или миску для смешивания.
2. Взбейте или встряхните, пока полностью не смешано. Охладите минимум на 1 час и перемешайте перед использованием.
3. Добавьте в большую миску капусту, красный перец, морковь и лук.
4. Перемешайте с желаемым количеством заправки и кунжутом.
5. Охладите еще час, затем перемешайте и подавайте.

Еще рецепты острых блюд

Острый суп из креветок двумя способами
Пряный попкорн
Собаки с сыром Chili’s Chili’s Jamie’s

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.