Веганские кексы с черникой и миндалем - SheKnows

Удивите своих отдыхающих этими восхитительными веганскими маффинами с черникой, подслащенными коричневым сахаром и посыпанными нарезанным миндалем.
Удивите своих отдыхающих этими восхитительными веганскими маффинами с черникой, подслащенными коричневым сахаром и посыпанными нарезанным миндалем.

Связанная история. 45 Веганские рождественские рецепты Это сделает ваш праздник вкусным

Веганские кексы с черникой и миндалем

Делает 12

Ингредиенты:

т
• 1 стакан ванильного соевого молока

т

• 1 столовая ложка уксуса

т

• 2 стакана белой цельнозерновой муки

т

• 1-1 / 2 чайных ложки пищевой соды

т

• 1/4 чайной ложки соли

т

• 1/2 стакана коричневого сахара

т

• 1/2 стакана несладкого яблочного пюре

т

• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

т

• 1 чайная ложка чистого миндального экстракта

т

• 1 стакан замороженной черники, размороженной, высушенной

т

• 1/2 стакана нарезанного миндаля

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для маффинов.

т

2. В небольшой миске смешайте соевое молоко и яблочный уксус. Оставьте при комнатной температуре примерно на 5 минут, чтобы получилась «пахта».

т

3. В большой миске смешайте муку, пищевую соду, соль и коричневый сахар.

т

4. В средней миске взбейте яблочное пюре, экстракты ванили и миндаля и смесь пахты.

т

5. Добавьте смесь пахты к мучной смеси и перемешайте до однородности. Аккуратно сложите ягоды.

т

6. Наполните чашки для кексов жидким тестом и посыпьте миндалем.

т

7. Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

т

8. Охладите кексы в сковороде на решетке для охлаждения в течение 5 минут, затем снимите со сковороды и охладите кексы прямо на решетке.

Вкуснее рецепты веганского завтрака!