Вкусная еда для веганов с макаронами и бобами, которую любят все веганы.
Фасоль и паста - это прекрасно сбалансированное вегетарианское блюдо. Пусть этот простой рецепт пасты и фогиоли станет кулинарным трамплином для вас, чтобы смешивать и сочетать консервы. бобы, сорт пасты и овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы каждый раз готовить уникальное и вкусное блюдо. Это.
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным
Веганская паста и фаджиоли
На 4 порции
Ингредиенты:
- 6 унций средних макаронных изделий или макарон по локоть
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 банка (15 унций) жареных на огне помидоров (не сливать)
- 8 унций зеленой фасоли, порезанной на кусочки по 2 дюйма
- 2 банки фасоли (15 унций), промыть и высушить
- 3-4 стакана овощного бульона
- 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
- 1/4 стакана свежего базилика, мелко нарезанного
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Направления:
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте». Слейте воду и отложите в сторону.
- Тем временем нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить чеснок и варить, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте помидоры, стручковую фасоль, фасоль, 3 стакана бульона и итальянскую приправу. Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут, периодически помешивая.
- Добавьте приготовленные макароны и базилик. При желании добавьте еще стакан бульона, чтобы он стал более суповым.
- Приправить солью и перцем и подавать горячим.
Еще веганские рецепты
Легкий веганский соус из кесо
Веганские рецепты
Измельченный овощной летний тростник
