Этим летом создавайте десерты из свежих фруктов, которые понравятся всей вашей семье, например, этот сказочный персиковый пирог в перевернутом виде. Из свежих калифорнийских персиков в сочетании с другими замечательными ингредиентами, включая орехи пекан, имбирь и корицу, вы можете приготовить этот потрясающий пирог.
Связанная история. 15 блюд из арбуза, которыми вы захотите наслаждаться все лето
Пирог с имбирем и пеканом в перевернутом виде
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана нарезанных орехов пекан, поджаренных
- 2 столовые ложки измельченного кристаллизованного имбиря
- 1 1/2 чайной ложки корицы, разделенной
- 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, разделенных
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 4 твердых калифорнийских персика без косточек и нарезанные на 8 ломтиков каждый
- 8 маленьких ложек ванильного мороженого (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и слегка смазать маслом форму.
- Смешайте муку, сахарную пудру, орехи пекан, кристаллизованный имбирь и 1 чайную ложку корицы.
- Добавьте 1/2 стакана масла и хорошо перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.
- Прижмите на дно подготовленной сковороды и запекайте 25 минут.
- Отложите, чтобы остыть, затем превратите в крупную крошку, оставив несколько больших и маленьких кусочков.
- Растопите оставшееся масло и добавьте коричневый сахар и оставшуюся корицу в большой миске в микроволновой печи.
- Бросьте фрукты в масляную смесь, затем жарьте на сильном огне 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они слегка обугливались.
- Снимите с гриля. Разложите мороженое по тарелкам, сверху выложите теплыми фруктами и посыпьте раскрошенным песочным печеньем.
На порцию: 260 калорий, 3 г белка, 26 г углеводов, 17 г жиров, 40 мг холестерина, 150 мг натрия, 2 г клетчатки.
Предоставлено California Tree Fruit Agreement
