Когда ваши вкусовые рецепторы устанут от острого вкуса чили, попробуйте этот более легкий, богатый белком и клетчаткой суп из трех бобов, включающий эдамаме, фасоль и розовую фасоль.Когда ваши вкусовые рецепторы устанут от острого вкуса чили, попробуйте этот более легкий, богатый белком и клетчаткой суп из трех бобов, включающий эдамаме, фасоль и розовую фасоль.
![Веганский суп из трех бобов](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Связанная история. Веганское пасхальное меню
Веганский суп из трех бобов
На 8 порций
Ингредиенты:
-
т
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 банка (150 унций) нарезанных кубиками жареных на огне помидоров
- 1 банка томатного соуса
- 2 стакана овощного бульона
- 2 банки фасоли (15 унций), промытые, высушенные
- 1 банка (15 унций) розовой фасоли, промытой, высушенной
- 2 чашки эдамаме без скорлупы
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и орегано, обильно приправив солью и перцем. Готовьте, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте помидоры, томатный соус и бульон. Тушить 5 минут.
- Добавьте фасоль и эдамаме, петрушку и базилик. Тушить 5 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
- Подавать горячим.
т
т
т
т
Вкуснее рецепты веганских супов!