Рецепт гамбургеров из черной фасоли и картофеля фри с чипотле - SheKnows

Избавьтесь от любых мыслей о овощных гамбургерах, которые больше похожи на хоккейные шайбы, чем на еду. Эти сытные, ароматные гамбургеры из черной фасоли наверняка понравятся даже самому стойкому хищнику и станут прекрасным дополнением к грилю в День поминовения. Подается с картофелем фри из сладкого картофеля чипотле, это идеальное блюдо.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Это легкое веганское блюдо порадует всех. Льняное семя и вода служат заменой яиц, связывая бургер, но вы можете заменить одно яйцо, если хотите. Их можно приготовить без глютена, используя панировочные сухари без глютена. Сверху к гамбургерам можно добавить старые закуски, например сыр, или более полезные для здоровья блюда, например ломтики авокадо.

Рецепт веганских гамбургеров из черной фасоли

На 4 порции

Ингредиенты:

• 1 чашка консервированных черных бобов, высушенных и ополоснутых
• 1/4 стакана кукурузных зерен
• 1 чайная ложка молотых семян льна
• 3 столовые ложки воды
• 3/4 стакана панировочных сухарей
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Поваренная соль
• Перец

Направления:

1. Положите черную фасоль, кукурузу, семена льна и воду в большую миску и тщательно разомните вилкой.
2. Добавьте панировочные сухари и чесночный порошок, приправьте солью и перцем. Если смесь слишком влажная, добавьте еще панировочных сухарей.
3. Сформируйте четыре ровные котлеты и поставьте в холодильник на полчаса (это поможет им держаться вместе при приготовлении).
4. Готовьте гамбургеры из черной фасоли в горячей антипригарной сковороде, чугунной сковороде или на гриле, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
5. Подавать немедленно.

Получите больше вдохновения с этим скинни день памяти меню >>

Рецепт фри из сладкого картофеля Chipotle

На 4 порции

Ингредиенты:

• 3 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных спичками или дольками
• 1/4 стакана растительного масла
• 1-1 / 2 чайных ложки порошка чипотле
• 1/2 чайной ложки соли

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Перемешайте сладкий картофель с маслом, порошком чипотле и солью.
3. Равномерно распределите на противне и запекайте около 45 минут, пока не станет хрустящей корочкой.
4. Достаньте из духовки и подавайте.

Еще вегетарианские рецепты в День памяти

Вегетарианские рецепты на гриле для развлечения
Еще вегетарианские рецепты на гриле
Рецепты салатов на гриле