Рецепты каштанов - страница 2 - SheKnows

Связанная история. Любимый чоппер для салатов Amazon от TikTok распродан, но вот дуплекс за 10 долларов, который так же хорош

Каштаны в беконе

На 8 порций

Ингредиенты:

• 1 фунт бекона
• 1 фунт жареных очищенных каштанов
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана майонеза
• 1/3 стакана кетчупа
• 1 чайная ложка порошка чили

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Нарежьте каждую полоску бекона пополам и оберните вокруг каштанов; поместите зубочистку в каждый каштан, чтобы сохранить бекон.
3. Выложите каштаны на противне и готовьте 15-20 минут, или пока бекон не станет в основном готовым.
4. Тем временем смешайте коричневый сахар с майонезом, кетчупом и порошком чили. Выложите смесь ложкой на каштаны и запекайте еще 10-15 минут, или пока бекон не станет хрустящим. Подавать немедленно.

Волосы ангела с каштанами и грибами

На 4-6 порций

Ингредиенты:

• 1/2 стакана очищенного и нарезанного лука-шалот
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Соль и перец для вкуса
• 2 чашки жареных и очищенных каштанов, нарезанных
• 30 г свежих нарезанных грибов
• 8 унций замороженного гороха
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 450 грамм пасты из волос ангела

Направления:

1. Обжарьте лук-шалот в 1 столовой ложке оливкового масла до готовности; приправить солью; добавить 1 стакан каштанов и приправить еще немного соли. Готовьте примерно 5-7 минут или пока каштаны не станут золотистыми.
2. Добавьте в сковороду грибы и горошек и готовьте, добавляя оставшееся оливковое масло и сливочное масло; приправить перцем. Варить, пока грибы не станут мягкими; добавить остальные каштаны и варить еще несколько минут.
3. Тем временем готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке или до состояния al dente; слейте воду, сэкономив немного воды для пасты.
4. Перемешайте пасту с каштановой смесью, добавив несколько столовых ложек воды для пасты, чтобы соус стал более жидким. Подавать с тертым сыром сверху.

Каштановый чизкейк

На 10 порций

Ингредиенты:

• 1 фунт жареных и очищенных от скорлупы каштанов
• 1 стакан сахарного песка
• 4 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана темного рома
• 1 столовая ложка воды
• 2 фунта сыра рикотта
• 4 больших взбитых яйца

Направления:

1. Смешайте каштаны в кастрюле с 1/2 стакана сахара, 2 чайными ложками ванильного экстракта, ромом и водой; Доведите смесь до кипения и варите 5-6 минут или пока смесь не загустеет. Когда закончите, разбейте каштаны лопаткой; зарезервировать до готовности к использованию.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте пружинную форму сливочным маслом.
3. Взбить рикотту с яйцами, оставшимся сахаром и ванилью до однородной массы. Добавьте каштановую смесь и хорошо перемешайте.
4. Выложите чизкейк в подготовленную сковороду и запекайте 1 час на водяной бане. Уменьшите огонь до 300 градусов по Фаренгейту и запекайте еще 15-20 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой. Следите, чтобы чизкейк не трескался.

Как запечь каштаны в духовке

Жареные каштаны великолепно подаются в теплом виде и являются прекрасным дополнением к салатам, начинкам и десертам.

Еще больше идей рецептов осени

• Вкус осенних специй
• Осенние рецепты с миндальным хрустом
• Рецепты Осеннего Завтрака

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.