Если вам нужна идея израсходовать остатки сваренных вкрутую яиц или вы просто хотите сытный сэндвич, попробуйте этот рецепт яичного салата из авокадо. Это подходит к любому блюду и является хорошим блюдом понедельника без мяса.
Хорошее яйцо (салат)
Этот рецепт яичного салата, немного необычный, вкусный, сливочный и хрустящий. Дополнительный хруст и цвет - от сезонного редиса, а кремообразность - от авокадо, который заменяет большую часть майонеза, который обычно содержится в яичных салатах, а цедра лимона добавляет этому немного солнечного света. рецепт приготовления. Яичный салат из авокадо также является отличным вариантом в качестве Постный понедельник еда.
Варианты хорошие
Если вам нужно правильно использовать остатки пасхальных яиц или вы просто ищете вкусный бутерброд, яичный салат с авокадо - хороший вариант! Вы также можете оставить хлеб и сочетать салат с листовой зеленью и горсткой ваших любимых свежих овощей.
Отказ от мяса один раз в неделю может снизить риск хронических предотвратимых состояний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение. Это также может помочь уменьшить ваш углеродный след и сэкономить драгоценные ресурсы, такие как пресная вода и ископаемое топливо. Узнать больше о преимущества исключения мяса из ваших блюд, даже один день в неделю.
Рецепт яичного салата из авокадо
Рецепт любезно предоставлен Возьмите тарелку
На 4-6 порций
Ингредиенты:
- 6 яиц вкрутую, охлажденных и очищенных
- 1-2 авокадо, нарезанных на кусочки 1/2 дюйма
- 5 мелко нарезанных редис
- 1 мелко нарезанная зеленая луковица
- 1-2 столовые ложки нежирного майонеза
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Цедра половинки лимона
- 1/4 чайной ложки соли по вкусу
- 1/8 чайной ложки черного молотого перца по вкусу
Направления:
- Сварить вкрутую шесть яиц. После охлаждения очистите их и отделите желтки от белков. Белки нарезать мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте яичные желтки, авокадо и нежирный майонез. Примечание: если вы используете два авокадо, используйте одну столовую ложку майонеза, а если вы используете один авокадо, используйте две столовые ложки майонеза) и разомните все вместе вилкой или картофелевидкой до однородного состояния (некоторым людям нравится оставлять несколько куски).
- Добавьте лимонный сок, цедру, петрушку, редис, зеленый лук, соль и перец. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
- Аккуратно добавьте нарезанные кубиками яичные белки и перемешайте.
- Охладите до готовности. Подавайте на хлебе для бутербродов или на листьях салата с вашими любимыми свежими овощами.
Если вы израсходовали остатки еды или ищете новое блюдо, яичный салат из авокадо - отличный вариант!
Больше постных блюд в понедельник, чтобы попробовать
Фриттата из вяленых помидоров
Паста орекьетте с брокколи рабе
Овощные бургеры из черной фасоли с кукурузной сальсой
