Авокадо - сочный фрукт, который обычно подают как гуакамоле или нарезанный кубиками в мексиканских блюдах. Этот супер-фрукт, богатый полезными жирами, клетчаткой и другими полезными для здоровья витаминами и минералами, должен быть частью вашей повседневной жизни. веган меню. Этот веганский суп из авокадо - это базовый рецепт, который можно подавать охлажденным или теплым, либо готовить без добавок, либо заправлять травами, специями или другими ингредиентами, которые у вас есть под рукой.
Авокадо - сочный фрукт, который обычно подают как гуакамоле или нарезанный кубиками в мексиканских блюдах. Этот супер-фрукт, богатый полезными жирами, клетчаткой и другими полезными для здоровья витаминами и минералами, должен быть частью вашего повседневного веганского меню. Этот веганский суп из авокадо - это базовый рецепт, который можно подавать охлажденным или теплым, либо готовить без добавок, либо заправлять травами, специями или другими ингредиентами, которые у вас есть под рукой.
Охлажденный суп из авокадо
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 3 больших спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек, очищенных
- 1 крупный спелый помидор, очищенный от семян, нарезанный
- Цедра и сок 1 лимона
- 1 контейнер (32 унции) Органический грибной бульон Pacific Foods
- Морская соль и свежемолотый перец
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Выложите авокадо в кухонный комбайн или блендер.
- Добавьте томат, цедру лимона и сок. Пюре до однородной массы.
- В средней кастрюле взбейте смесь авокадо и бульон до однородной массы.
- Приправить солью и перцем.
- Вы можете подавать его горячим, нагревая его на среднем огне, или можете охладить до охлаждения и подавать холодным.
т
т
т
т
Примечание повара: для разнообразия приправьте суп любимыми свежими или сушеными травами, добавьте тепла с порошком халапеньо или чипотле или посыпьте китайским порошком с 5 специями.
Более здоровый веганский суп рецепты!
