Простите, энофилы. Мало того, что вы думали, что знали о дорогих вино полный бычий кролик, но вы, вероятно, также знаете, что такое на вкус моча коалы.
Позвольте нам объяснить.
Прежде всего, если вы когда-либо называли себя «разборчивым» в ценовая категория, в которой находится ваше вино, или утверждая, что более дорогой винтаж лучше, то вы также, вероятно, лжец, который лжет, даже если вы этого не знаете.
Суровая правда заключается в том, что, если вы не «хорошо обучены» тонкостям дегустации вин, вы действительно любите вино только потому, что оно дорогое. Этот видео от Vox поможет вам понять, насколько тщательно нас всех обманули:
Ого. Оказывается, чем дороже вино, тем вероятнее, что оно невкусное, хотя некоторые подсознательное желание, чтобы все мы не отставали от Джонсов и имели превосходные вкусовые рецепторы, мы буду требовать вкуснее. В основном мы все просто большие позеры.
И мы не только большие позеры, мы большие снобы, претенциозные позеры. Согласно Vox, когда некоторые исследователи окрашивали бутылку белого вина в красный цвет, дегустаторы использовали все дескрипторы. можно использовать для описания красного вина, например, «древесное», «пряное» и «черная смородина». Короче говоря, восприятие превосходит реальность. Триппи, да?
Если для вас это слишком много, возможно, вам стоит налить себе бокал вина, чтобы успокоить нервы. Давай, подождем.
Изображение: Giphy
Лучше?
Хорошо, потому что скоро станет намного хуже. Сразу после того, как вы узнали, что вы любите только дорогие вина, потому что Big Wine хочет держать вас под thumb, мы рады сообщить вам, что у дорогих и мусорных вин есть одна общая черта - это коала. пописать.
Ну, так сказать. Есть конкретный компонент в некоторых из ваших любимых вин, особенно в сладких, таких как рислинги, которые вы также можете найти, если отправитесь в австралийский куст и немного постояте под эвкалиптовым деревом. Этот компонент - винный лактон, и вы увидите его в своем любимом сладком вине. а также в луже мочи коалы. Конечно, это не буквальная моча, а просто изомер с тем же составом, но другой структурой, буквальной мочой.
Хотя это заставляет задуматься, что в эти бутылки с желтым хвостом, не так ли?
Изображение: Giphy
Вывод здесь - просто сдаться. Вы не знаете хорошего вина, и если вы позволите себе зациклиться на подделке, как вы, то в конечном итоге потратите 40 долларов. на бутылку чего-то похожего на мочу коалы, тогда как вы могли бы потратить 10 долларов на бутылку чего-то похожего на мочу коалы.
Подробнее о вине
Девушка-скаут, печенье и вино - брак, заключенный на небесах
21 способ приготовления и запекания с остатками красного вина
3 экологически чистых вина
