Рецепт салата из азиатских креветок
Нет ничего проще, чем этот азиатский салат с креветками. Вы можете приготовить креветки за день (когда будете готовить жаркое), хранить их в холодильнике и приготовить салат на следующий вечер.
Этот рецепт требует шпината, но вы можете использовать полевую зелень, масляный салат или рукколу для этого рецепта салата.
На 2 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 5 минут | Общее время: 10 минут
Ингредиенты:
- 1⁄2 фунта очищенных креветок
- 1 чашка нарезанного кубиками манго
- 1/4 авокадо без косточки, нарезанный ломтиками
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки очищенного и измельченного имбиря
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 2 столовые ложки кунжута, поджаренных, для украшения
- 2 стакана шпината
- Оливковое масло
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
Направления:
- В большой миске приправьте креветки солью и перцем.
- Нарежьте авокадо кубиками, манго - и отложите.
- В большую сотейник на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжаривайте креветки в течение 4 минут, пока они не станут розовыми и готовыми.
- Снимите с огня и дайте креветкам полностью остыть.
- В большой миске смешайте бальзамический уксус, соевый соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, измельченный имбирь и кунжутное масло.
- Приправить заправку солью и перцем по вкусу.
- В миске смешайте шпинат, креветки, манго и авокадо.
- Слегка заправьте салат.
- Украсить поджаренными семенами кунжута.
Более:Миски с низким содержанием углеводов - лучшая формула для ленивого обеда
Азиатский салат с кунжутной заправкой рецепт
Это фруктовый и простой салат в азиатском стиле, состоящий из грейпфрутов, шпината, авокадо и суперпростой кунжутной заправки. Этот рецепт легкий и освежающий, и вы почувствуете себя прекрасно после его употребления.
На 2 порции
Общее время: 5 минут
Ингредиенты:
- Кунжут для украшения
- 3 столовые ложки кунжутного тахини
- 3 столовые ложки теплой воды
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки белого винного уксуса
- 2 столовые ложки очищенного и натертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1/4 стакана кунжутного масла
- 2 стакана шпината
- 1/2 нарезанного грейпфрута
- 1/2 авокадо без косточки, нарезать
Направления:
- В небольшую сотейник на среднем огне добавьте семена кунжута. Обжаривайте на среднем огне, пока семена не станут слегка коричневыми и ореховыми, примерно 2-3 минуты, часто помешивая. Отложите в сторону.
- В большой миске взбейте тахини кунжута, теплую воду, соевый соус, уксус, имбирь, измельченный чеснок, коричневый сахар и кунжутное масло. Отложите в сторону.
- В другой большой миске смешайте шпинат, грейпфрут и авокадо. Салат слегка заправить.
- Украсить кунжутом.