Рис со смородиной и арахисом - SheKnows

Подайте своей семье этот простой рецепт риса с добавлением смородины и арахиса вместо гарнира из простого риса.
Подайте своей семье этот простой рецепт риса с добавлением смородины и арахиса вместо гарнира из простого риса.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Рис со смородиной и арахисом

На 8 порций

Ингредиенты:

т
• 1/4 стакана несоленого сырого арахиса

т

• 2 столовые ложки оливкового масла

т

• 4 зеленые луковицы, только белые части, нарезанные ломтиками

т

• 1-1 / 2 стакана среднезернистого риса

т

• 1/4 стакана смородины

т

• 3 стакана горячей воды

т

• Соль и свежемолотый черный перец

т

• Веточки или посыпка свежей зеленью

Направления:

т
1. Нагрейте небольшую сковороду на среднем или медленном огне. Добавьте арахис и осторожно перемешивайте в течение 2–3 минут или пока он не начнет слегка подрумяниваться. Переложите в небольшую миску.

т

2. В средней кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зеленый лук в течение 2 минут или пока он не станет мягким.

т

3. Увеличьте огонь до максимума. Обжаривайте рис около 3 минут или до полного покрытия.

т

4. Добавьте смородину и перемешайте. Уменьшите огонь до среднего, добавьте горячую воду, перемешайте и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.

т

5. Варите рис на медленном огне около 20 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким. Приправить солью и перцем и добавить арахис.

т

6. Попробуйте и отрегулируйте приправы. Подавать немедленно.

Вкуснее рецепты веганских ужинов!