Сальса с грейпфрутом и гуакамоле - SheKnows

Вкусный и цитрусовый, этот новый рецепт включает авокадо и грейпфрут. Подавайте его как соус для соуса или как пикантную, насыщенную начинку к начо, рыбе или курице.

Связанная история. Рецепт гуакамоле Марты Стюарт состоит из двух ингредиентов, благодаря которым он выходит на новый уровень

Иногда нужно что-то другое. Добавьте немного пикантности в этот популярный соус для вечеринок с добавлением острого розового грейпфрута для более свежего летнего вкуса. Попробуйте его с горкой на почерневшей рыбе-меч или махи-махи для следующего свидания.

Грейпфрут и авокадо имеют свои собственные преимущества для здоровья, что делает его чрезвычайно полезной альтернативой другим, более жирным соусам и сальсе. Грейпфрут помогает ускорить обмен веществ в организме, уменьшить симптомы артрита, предотвратить рак, снизить уровень холестерина и многое другое. Несмотря на то, что авокадо очень жирное, в нем много «хороших» жиров. Они помогают предотвратить некоторые виды рака, бороться с сердечными заболеваниями и инсультом, укрепляют здоровье глаз и многое другое. Вместе они образуют источник полезных витаминов и минералов.

Рецепт сальсы с грейпфрутом и гуакамоле

Этот рецепт любезно предоставлен Департаментом цитрусовых Флориды.

Урожайность 1-1 / 2 стакана

Ингредиенты:

• 1 средний красный лук, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 большой розовый грейпфрут Флориды, очистить, удалить оболочку, нарезать
• 1 или 2 измельченных перца халапеньо
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 небольшой авокадо, очищенный, без косточек, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка измельченных свежих листьев кинзы
• 1 столовая ложка грейпфрутового сока Флориды
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1/4 чайной ложки соли

Направления:

1. Обжарить лук в оливковом масле до мягкости, который только начинает приобретать светло-золотистый цвет.
2. Вмешайте сахар и продолжайте обжаривать до блеска.
3. Выложите в миску и разотрите с оставшимися ингредиентами.
4. Подавать с жареным картофелем или в качестве приправы к любимым мексиканским блюдам, рыбе и птице.

Еще рецепты гуакамоле

Оле Мексиканский Гриль Гуакамоле
Гранатовый гуакамоле
Классический гуакамоле