Ягоды - одни из самых полезных для здоровья фруктов. Каждая вкусная ягода богата антиоксидантами и полезна для здоровья. Вот список наших любимых ягод и преимущества каждой из них.
Черника
Черника - один из самых мощных фрукты, часто попадающие в списки «энергетических продуктов» и «умных продуктов». Маленькие ягоды содержат всего 80 калорий и почти не содержат жира на порцию на 1 чашку, но они содержат более важные вещи: 14 мг витамина С (почти 25 процентов от вашей суточной потребности), а также клетчатка и марганец (который помогает метаболизму и костям). разработка). По данным Совета по чернике Highbush Blueberry, черника обладает одной из самых высоких антиоксидантных способностей - 6,552 микромоль TE / 100 г. Это означает, что они могут нейтрализовать свободные радикалы, связанные с развитием таких заболеваний, как рак и болезнь Альцгеймера.
Клубника
Вы можете подумать, что бананы содержат больше всего калия, но на самом деле клубника содержит больше калия на порцию. Они также имеют более высокий уровень витамина С, клетчатки и фолиевой кислоты, чем бананы и даже апельсины. Исследования показывают, что ежедневное употребление одной чашки клубники из 50 калорий может снизить кровяное давление, что может снизить риск сердечных заболеваний.
Малина
Эти терпкие маленькие драгоценные камни содержат эллаговую кислоту, которая, как считается, замедляет рост некоторых видов рака и останавливаться рост других. Малина также богата антиоксидантами, такими как витамин С, кверцетин, галловая кислота, клетчатка и марганец. Одна чашка этих ягоды содержит всего 64 калории.
Ежевика
В одной чашке ежевики всего 75 калорий, и польза, которую вы получите от регулярного употребления, невероятна. В каждой порции содержится 7,6 грамма клетчатки, а также они служат хорошим источником фолиевой кислоты (49 микрограммов). Ежевика также обеспечивает 2036 единиц на 100 граммов ORAC (способность абсорбировать радикалы кислорода). Как и черника, ежевика борется со свободными радикалами. Кроме того, они содержат полифенолы и антоцианы, которые помогают предотвратить рак и сердечные заболевания.
Ягоды асаи
Ягоды асаи сейчас повсюду - в моде и рекламируются за их известную способность способствовать снижению веса и замедлять старение. Но разве эта ягодка настоящая? Ягоды асаи содержат антоцианы и флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают системе защиты клеток организма, но до сих пор неизвестно, обеспечивают ли они потерю веса и против старения преимущества по сравнению с любыми другими ягодами. Хотя порция ягод асаи содержит столько же белка, сколько и яйцо, наряду с 16 г клетчатки и 11 мг железа, в ней также содержится почти 250 калорий, так что не торопитесь.
Дереза
Еще один популярный в последнее время фрукт, ягоды годжи, уже давно используются для лечения таких заболеваний, как диабет и высокое кровяное давление. Как и другие ягоды, годжи содержат антиоксиданты, но они также содержат аминокислоты и витамины A, B1, B2, B6 и E. Считается, что ягоды годжи укрепляют иммунную функцию организма, защищают зрение и предотвращают сердечные заболевания, не говоря уже об их антивозрастных свойствах. В четверти стакана ягод годжи 90 калорий.
Подробнее о ягодах
Все о ягодах асаи
Ешьте больше клубники
Рецепты летней черники
