Это сытный, вкусный и легкий веганский рецепт обеда, это восточнотиморское блюдо любезно предоставлено католической службой помощи в рамках их коллекции чашек для риса CRS в честь Великого поста. Каждый из рецептов, представленных в программе CRS, сопровождается рассказом и фотографиями из страны.
Сытный, вкусный и легкий рецепт веганского ужина, это блюдо Восточного Тимора любезно предоставлено Католические службы помощи, как часть их коллекции CRS Rice Bowl, чтобы отпраздновать Великий пост. Каждый из рецептов, представленных в программе CRS, сопровождается рассказом и фотографиями из страны.
Кукуруза, фасоль и тыква с рисом (Батар Да’ан)
Восточный Тимор - островное государство недалеко от Австралии. Вы можете узнать больше здесь.
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 5 зубчиков измельченного чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла справедливой торговли
- 3 стакана воды
- 1 мускатный орех, нарезанный небольшими кусочками
- 1 пакет замороженной кукурузы
- 1 банка красной фасоли, осушенной
- Соль и перец для вкуса
- 2 стакана вареного риса
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В большой сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле на среднем огне до готовности.
- Добавьте воду и кабачки и увеличивайте огонь, пока вода не закипит.
- Добавьте кукурузу и фасоль, уменьшите огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, пока кабачки не станут мягкими, 15–20 минут.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавать с рисом.
т
т
т
т
Более рецепты веганских ужинов!
