Возможно, вы слышали о преимуществах диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, но сомневались в ее эффективности. Возможно, это связано с тем, что было неясно, как работает методология.
Долгое время считалось, что диета с высоким содержанием жиров приводит к побочным эффектам, таким как повышение артериального давления и уровня холестерина. Однако более поздние исследования пришли к выводу, что на самом деле главной причиной увеличения веса и плохого здоровья являются углеводы, а не жир.
Более: Распространенные мифы о питании, которые нужно забыть навсегда
Журналист Нина Тейхольц написала книгу на эту тему: Большой неожиданный сюрприз: почему масло, мясо и сыр входят в здоровую диету, после девяти лет обширных исследований. Она обнаружила, что диета с низким содержанием жиров была никогда должным образом не тестировался когда его впервые порекомендовали врачи и диетологи. По сути, мы слепо соблюдаем это правило диеты, эффективность которого никогда не была доказана.
С другой стороны, диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров были тщательно протестированы в клинических испытаниях, и их преимущества, похоже, доказывают себя снова и снова. Вот некоторые из наиболее значимых.
1. Лучше для похудения
В одном конкретном исследовании изучалось, что произошло, когда 30 подростков с избыточным весом перешли на диету с низким содержанием углеводов, а не на диету с низким содержанием жиров. Результаты показали, что в среднем люди, сидящие на низкоуглеводной диете, потеряли вдвое больше веса, как люди, сидящие на низкожирной диете.
2. В частности, результаты увидят женщины
Рандомизированное исследование изучило 53 здоровые, но тучные женщины кто сидел на диете с низким или низким содержанием жиров в течение шести месяцев. Мало того, что женщины, соблюдающие низкоуглеводную диету, потеряли более чем вдвое больше веса, они увидели значительное снижение уровня триглицеридов в крови - одной из основных причин сердечных заболеваний.
3. Вы не будете так голодны
Одна из самых сложных вещей при соблюдении диеты - постоянное чувство голода. Однако диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров сохраняет чувство сытости потому что вы получаете больше белка и других питательных веществ, необходимых вашему организму, без калорий. Таким образом, вы с меньшей вероятностью будете придерживаться такой диеты.
Более: Жирная диета - чудо-ускоритель мозга
4. Ты похудеешь быстрее
Когда вы откажетесь от углеводов и будете есть в основном жиры и белки, вы, скорее всего, увидите потеря веса в первую неделю, потому что ваше тело сбросив всю лишнюю воду. Это потому, что вы снижаете уровень инсулина, что заставляет ваши почки избавляться от избытка натрия, что заставляет вас удерживать воду.
5. Упрямый жир на животе растает
Один из самых опасных видов жира - висцеральный жир, который скапливается вокруг органов в желудке. Это может вызвать метаболическую дисфункцию и привести к таким проблемам со здоровьем, как диабет 2 типа. Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров нацелены на этот жир, и, таким образом, более высокий процент потери жира он исходит из этой конкретной области.
6. Риск сердечных заболеваний снижается
Выше упоминалось, что у женщин наблюдалось снижение уровня триглицеридов в крови на диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, но это также верно и для мужчин. Когда уровень триглицеридов снижается, то же самое происходит и с ваш риск сердечных заболеваний.
Более: «Давай, ешь полный жир», - говорится в новом потрясающем исследовании.
7. Повышает уровень хорошего холестерина
Хороший холестерин или ЛПВП - это липопротеины, которые помогают выводить плохой холестерин из организма в печень, где он повторно используется или выводится. Диета с высоким содержанием жиров увеличивает количество ЛПВП, тем самым снижая количество плохого холестерина в организме.
8. Снижает кровяное давление
Доказано, что диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров значительно снизить артериальное давление, что, в свою очередь, снижает риск инсульта, сердечных заболеваний и почечной недостаточности.
