Каждый пытался похудеть в тот или иной момент, поэтому доступны тысячи планов диеты. И все же, как только мы начинаем «сидеть на диете», кажется, что это не так-то просто поддерживать. На то, чтобы просто выяснить, что можно и что нельзя есть, может уйти много времени. Даже слово диета может вызвать чувство вины и неудачи, если ваша цель не достигнута.
Более: 7 продуктов, которые должен есть каждый член вашей семьи
Что, если бы мы сосредоточились на том, что могли включают в нашем ежедневном плане питания вместо того, чтобы беспокоиться о том, что нам нужно взять с собой? Например, поставьте перед собой задачу добавлять салат к каждому ужину или поставьте себе цель начинать утро с коктейля. Используя этот подход, ваши привычки в еде могут превратиться в достижимое и постоянное изменение образа жизни, а не в фазу или «причудливую диету».
Если вы сосредоточитесь на включении растительной пищи в свои пищевые привычки, вы, естественно, начнете вытеснять продукты, которые не служат для поддержания здорового веса и тела.
1. Замените нездоровую пищу и пустые калории закусками на растительной основе
Это первый шаг к тому, чтобы начать все сначала. Пройдитесь по кухонным шкафам и посмотрите на нездоровую пищу, которая мешает вашим усилиям и не имеет питательной ценности. Замените чипсы на чипсы из капусты или домашний картофель фри из овощей, используйте оливковое масло вместо масла канолы и замените ванильное мороженое замороженными бананами, смешанными с миндальным молоком. Если вы можете заменить хотя бы одну вещь в холодильнике, это должны быть заправки для салатов с высоким содержанием натрия. Если вы любите готовить и хотите готовить самостоятельно, я поделилась некоторыми заправками на растительной основе в своем блоге, Сбалансированная крошка, что вы можете создать в мгновение ока! Кроме того, посетите ближайший к вам магазин Whole Foods или Trader Joe’s, чтобы увидеть все здоровые альтернативы, которые уже есть на полках!
2. Добавляйте хотя бы одну дополнительную часть овощей в каждый прием пищи.
Это самый простой способ сократить потребление растительной пищи, сохранив при этом тягу к мясу и птице. Поставьте себе цель съедать дополнительную порцию овощей или зерна, например киноа, с каждым приемом пищи - даже с завтраком! И давайте не будем слабаками - делайте порции сытного размера. Если вы будете есть растительную часть перед другими продуктами на тарелке, вы поймете, что можете насытиться и без других добавок. Кроме того, когда вы только начинаете, это помогает приготовить большую часть еды дома, чтобы у вас не возникло соблазна выбрать не очень полезные для здоровья блюда из меню ресторана.
Более: Употребление меньшего количества мяса может помочь вашему кошельку и планете
3. Составьте список необходимых кухонных принадлежностей
Помимо базовых вещей, вам нужны подходящие кухонные принадлежности для приготовления свежевыжатого сока или смузи. Купите лучший блендер и / или соковыжималку, которые вы можете себе позволить. Если вы вкладываете деньги только в один, я бы выбрал блендер. Он более универсален и может делать супы-пюре, смешивать смузи и делать вкусное ореховое молоко. Соковыжималка очень хороша, но вы, скорее всего, не будете пользоваться ею каждый день, так как она предназначена только для одного - для приготовления сока. Другие предметы первой необходимости, такие как еда кухонный комбайн и вертушка для салата - большое подспорье, когда вы хотите приготовить полезные блюда, но при этом сэкономить время в своем плотном графике.
4. Травы и специи - ключ к успеху
Добавлять ароматизаторы в рецепты на основе растений так быстро и легко, если под рукой есть травы и специи, такие как: Я покупаю базилик, тмин, имбирь / куркуму, горчицу, орегано, перец, розмарин, шалфей, эстрагон и тимьян. сушеные. По возможности я люблю покупать свежие пучки петрушки, кинзы и укропа для приправы. Я люблю использовать укроп в соусах из огурцов и йогуртов, а также в блюдах из капусты и баклажанов. Петрушку можно добавить практически в любой рецепт для придания аромата. Кинза - это ароматный пунш в домашней сальсе и салатах. Есть много других, которые просто ждут, когда вы поэкспериментируете с рецептами - посмотрите их в проходе у бакалейщика.
5. Начни экспериментировать, потом будь щедрым
Теперь, когда вы заполнили кладовую и холодильник пикантными специями и травами, не забудьте свои любимые полезные масла и уксусы. Пришло время поиграть с различными сочетаниями овощей и приправ. Начните с очень маленьких комбинаций порций, чтобы увидеть, что вам нравится, а что нет. Различные комбинации могут привести к потрясающим овощным закускам, которые можно очень сытно. Вы можете почерпнуть много вдохновения, просматривая сообщества рецептов на основе растений, такие как Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants, и, конечно же, выполняя поиск в Google.
Как только вы начнете добавлять овощные гарниры к своим блюдам, начните готовить их в больших количествах. Где сказано, что нельзя съесть целую кучу обжаренной капусты на ужин с киноа и грибами? Или миска шпината с нарезанной свеклой, яблоками, орехами пекан и козьим сыром? Этот дополнительный заряд витаминов, минералов и клетчатки, вероятно, будет чрезвычайно удовлетворительным. Я говорю, чем больше зелени, тем лучше!
6. Держите свои здоровые закуски под рукой
Между приемами пищи и когда вы находитесь в пути, очень важно иметь в наличии разнообразные домашние продукты, которые можно перекусить. Некоторые из моих любимых - запеченные чипсы из сладкого картофеля, жареный нут с чесноком и приправами, нарезанное яблоко с грецкими орехами и корицей, кокосовый йогурт с ягоды и семена чиа, горсть сырых кешью или миндаля, авокадо с острым соусом, огурец с хумусом или нарезанный банан с миндальным маслом на рисе кекс.
Чтобы найти баланс, нужно включить в свой ежедневный рацион более здоровую пищу, а не лишать себя лишнего. Начните с легкости и будьте добры к себе в этом новом путешествии. Попробуйте в течение недели, чтобы увидеть, как он вам подходит. Не ругайте себя, если не можете полностью исключить мясо из своего рациона. Готов поспорить, у вас будет больше энергии и ясности. Вам нечего терять и много выиграть, если вы добавите в свою жизнь больше растительной пищи!
Более: 10 способов увидеть трепет в обыденном
