Противостояние яблочного сока: Доктор Оз vs. FDA - SheKnows

Доктор Оз попал в заголовки газет, когда посоветовал родителям беспокоиться об уровне мышьяка в яблочном соке. FDA, однако, с этим не согласен. Итак, кто прав? Может ли яблочный сок быть опасным?

Связанная история. Ваше новое любимое яблоко буквально только что изобретено

Доктор Оз Поджег Интернет, когда он предположил, что яблочный сок содержит приблизительно определенный уровень мышьяка и что родители должны принять это к сведению. Он сказал, что мы очень осторожно защищаем наших детей от мышьяка в окружающей среде США. обеспечение безопасности водоснабжения и недопущение попадания в него пестицидов - но не во всех странах есть эти стандарты. Он указывает на 60% наших яблоки приезжают из-за границы.

Он провел тесты и пришел к выводу, что уровень мышьяка в яблочном соке был высоким. Тем не менее, он не предлагал родителям выливать из холодильника те емкости с яблочным соком и никогда больше не покупать его.

«Я хочу, чтобы все, кто уже купил яблочный сок, продолжали его пить», - сказал доктор Оз в интервью ABC News. «В краткосрочной перспективе меня это не беспокоит. Больше всего меня беспокоит следующее десятилетие или следующее поколение. Возможно, мы подвергаем наших детей чрезмерно высокому уровню мышьяка ».

Однако с этим не согласны Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В заявлении, размещенном на его веб-сайте, FDA поясняет: «Результаты тестирования FDA не подтверждают выводы Доктора Оз Шоу, и, фактически, они значительно меньше (от 2 до 6 частей на миллиард), чем уровни, обнаруженные в результате анализа телевизионной программы. Более того, подавляющее большинство образцов яблочного сока, протестированных FDA за последние 20 лет, показывают, что яблочный сок обычно содержит менее 10 частей на миллиард мышьяка ».

FDA также разместило копии двух писем, которые оно отправило Шоу доктора Оз производитель, объяснив, что тесты использовались для вывода о том, что уровни мышьяка в яблочном соке были неправильными.

«FDA считает, что это было бы безответственным и вводящим в заблуждение Шоу доктора Оз чтобы предположить, что яблочный сок содержит небезопасное количество мышьяка, основываясь исключительно на тестах на общий мышьяк », FDA заключило в его первом письме. "Должен Шоу доктора Оз решили предположить, что яблочный сок небезопасен из-за общего количества мышьяка, обнаруженного в ходе испытаний EMSL Analytical, Inc., FDA разместит это письмо на своем веб-сайте ».

Затем FDA отправило второе письмо доктору Озу, сославшись на результаты тестов, которые не подтвердили те, которые были предложены Озом. В Лос-Анджелес Таймс сообщает, что доктор Оз не отступает и что он запланировал следующее шоу на сентябрь. 21.