Нежный вкус зеленого чая придает ароматному супу с лапшой из цуккини нечто особенное.
Не секрет, что чай берет верх. Имея неоднозначные отзывы о пользе кофе для здоровья, все обращаются к чаю, чтобы исправить это. Чай становится все популярнее с каждым днем.
Чай обладает множеством преимуществ - он расслабляет, ускоряет обмен веществ, подавляет аппетит и открывает чувства. Самое главное, чай станет большой тенденцией для гурманов в 2014 году. Чай можно будет увидеть запеченным в угощения, закопанным в смузи, сложенным в мороженое, используемым при варке белков, смешанным с приправами и, конечно же, добавленным в бульоны.
Зеленый чай - это интересный способ добавить питательные вещества в пищу путем заваривания чайных пакетиков или в виде порошка, известного как матча. Поскольку у большинства людей маття не валяется, заваривание зеленого чая, а затем использование «бульона с зеленым чаем» - самый простой способ воспользоваться этой тенденцией.
Зеленый чай богат антиоксидантами, которые играют роль в предотвращении старения и болезней. Этот мощный чай рекламируется как обладающий множеством лечебных свойств. Кроме того, хотя зеленый чай содержит кофеин, он не дает вам того нервного эффекта, который дает кофе. Было даже доказано, что он улучшает функции мозга, настроение, время реакции и память.
Зачем добавлять его в пищу? Было доказано, что зеленый чай ускоряет сжигание жира и ускоряет метаболизм. Таким образом, добавляя зеленый чай в пищу, вы придаете еде большой полезный заряд.
Эта миска с лапшой подойдет в любое время года. Он приятный, легкий, сытный и очень ароматный. Аромат зеленого чая придает освежающую землистость, а лапша из цуккини придает супу сытность без тяжелых калорий и углеводов, как обычная лапша.
Мисо, соевый соус и кунжутное масло придают этому супу азиатский колорит. Тофу предлагает вегетарианский белок, а также теплую мягкую текстуру для каждого укуса. А лапшу из кабачков можно легко приготовить с спирализатор, мандолина или овощечистка для жульена.
Что вы думаете? Вы попробуете этот тренд на зеленый чай?
Мисо, зеленый чай и суп из имбиря и тофу с лапшой из кабачков рецепт
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана воды
- 2 пакетика зеленого чая
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки измельченного имбиря
- 1-1 / 2 стакана овощного бульона
- 1/2 стакана нарезанного мелкими кубиками тофу
- 1 столовая ложка пасты мисо
- 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1-1 / 2 средних цуккини (превратить в лапшу с помощью спирализатора, лезвие C)
- Перец по вкусу
Направления:
- В средней кастрюле вскипятите воду. После закипания снимите с огня и добавьте в пакетики зеленого чая. Дайте им настояться 3-4 минуты, а затем удалите их. Отставьте бульон в сторону.
- Поставьте среднюю кастрюлю на средний огонь и добавьте кунжутное масло, а затем имбирь. Дайте ему вариться 30 секунд, затем влейте овощной бульон, тофу и бульон с зеленым чаем и доведите все до кипения.
- Когда суп закипит, налейте в миску около 1/3 стакана супа. В эту миску добавьте пасту мисо и взбивайте, пока она не растворится. Добавьте этот мисо-бульон обратно в кастрюлю и убавьте огонь.
- Добавьте в суп соевый соус, зеленый лук, лапшу из кабачков и перец и дайте ему вариться 2–3 минуты или пока лапша из кабачков не станет мягкой.
- После этого вылейте суп в миску и наслаждайтесь.
Еще рецепты супов
Рецепт мисо-супа
Суп из лесных грибов
Легкий мисо-суп с тофу
