Для лучшего качества продукции Джули Гарден-
Робинсон, доктор философии, доктор медицинских наук, еда и питание
специалист Государственного университета Северной Дакоты,
предлагает эти советы.
Ищите продукты без необычного запаха, цвета и признаков порчи, например плесени.
Выберите количество, которое вы можете использовать в течение короткого времени, чтобы не выбрасывать испорченные фрукты и овощи.
Осторожно обращайтесь с продуктом, чтобы избежать синяков; потому что в местах синяков могут размножаться бактерии.
В продуктовом магазине храните свежие продукты поверх других продуктов в корзине - отдельно от свежего мяса - и аккуратно поставьте их на прилавок в очереди к кассе.
Помните, что покупка недозрелых продуктов - не всегда лучший вариант. Например, такие фрукты, как персики, дыня и нектарины, могут размягчаться во время хранения, но не созревают.
Если вы собираете свои собственные, обязательно возьмите с собой чистые контейнеры или пакеты.
Покупая нарезанные продукты, убедитесь, что они охлаждены, и держите их в холоде во время транспортировки. Если вы путешествуете, храните его в холодильнике со льдом.
Ключевое слово для очков и призов: ОВОЩИ стоит 50 баллов до 02.03.08.
